火鍋食材成餐桌熱門

天氣漸涼，不少市民都選擇吃火鍋暖暖身子。麻辣鮮香的鍋底，或蔬菜、或肉食，涮出火辣辣的美味。昨日，記者走訪了萬州區(qū)部分超市發(fā)現(xiàn)，隨著天氣逐漸轉涼，市民消費隨之“換季”，超市里售賣的火鍋食材也跟著熱銷起來。

“這天氣吃啥子？當然是燙火鍋呀！”眼下，各類火鍋食材的受關注程度持續(xù)攀升。記者在城區(qū)一超市看到，火鍋食材專區(qū)的貨架上陳列了各式口味的火鍋底料，除了常見的麻辣、清湯等口味外，還有諸如泰式咖喱、野生菌菇等新口味加入。而在一旁的冰柜里，各種涮肉片、魚丸、肉丸、毛肚、午餐肉、豆制品等整齊地陳列著。并且這些火鍋食材的價位也相當“親民”，尤其是一些品牌肉卷，更是受到不少消費者的喜愛。

“前幾天就已經和家人預約好了，周末就在家里燙火鍋吃?！闭谠摮胁少徥巢牡氖忻駝⑴空f，自從天氣轉涼后，他們就喜歡在家弄火鍋吃，不僅干凈衛(wèi)生，口味也可以隨自己挑選。

“火鍋算得上是這個季節(jié)的專屬美食了，各種火鍋底料、肉卷、肉丸和時令蔬菜的銷量都不錯。”據(jù)該超市的一位促銷人員介紹，近來，買羊肉卷和火鍋底料的顧客比前段時間多了一倍，這也帶動了作為配菜的菇類、海鮮類的銷售。尤其是周末，火鍋食材的銷售情況更為火爆。（李靜）