捐款捐物主動應(yīng)變 ?重慶餐飲抱團戰(zhàn)“疫”

中國食品安全網(wǎng)訊（劉紅霞）新冠疫情將餐飲行業(yè)推上了最受傷害的風口浪尖。食安重慶今日從重慶江湖菜發(fā)展促進會獲悉，盡管壓力山大，重慶餐飲人并沒有消極逃避，而是積極響應(yīng)黨中央號召，主動應(yīng)變，抱團戰(zhàn)“疫”。

重慶江湖菜發(fā)展促進會曾清華會長

據(jù)重慶江湖菜發(fā)展促進會會長、重慶清華餐飲集團董事長曾清華介紹，重慶江湖菜發(fā)展促進會作為重慶餐飲業(yè)的代表之一，會員涵蓋全市，有1680家。在疫情期間，重慶江湖菜發(fā)展促進會迅速發(fā)布了相關(guān)通知，提出了10條嚴防新冠疫情的措施。同時提醒餐飲商家們改變傳統(tǒng)的思維模式，重新思考主動應(yīng)變，在突發(fā)狀況之時，餐飲人們隨時要有面對行業(yè)危機的意識和策略。重慶眾多知名餐飲更是緊急行動起來，紛紛為戰(zhàn)勝新冠疫情主動作為。????????????

秦媽火鍋組建“全民戰(zhàn)疫愛心突擊隊”，于2月6日向重慶奮戰(zhàn)在抗疫陣地的一線工作人員捐贈了首批價值18萬元的微火鍋，感謝他們在抗疫一線的默默守護，讓一線工作人員在這個寒冷的冬天感受到更多的溫暖。

秦媽火鍋、百年江湖捐贈物資

耙二哥腰片王老火鍋從國外采購到10000余個口罩，全部捐贈給街道、社區(qū)疫情防疫工作一線人員，并在疫情期間主動暫停了旗下10余家餐館營業(yè)。百年江湖全城響應(yīng)，重慶市內(nèi)各店概不營業(yè)，開啟江湖公益大義賣活動。九鍋一堂為西南醫(yī)院抗疫一線的醫(yī)護工作人員們捐贈2000斤奉節(jié)臍橙。珮姐火鍋為渝中援鄂醫(yī)護人員、家屬以及渝抗疫一線醫(yī)護人員免費提供火鍋。宵遙番茄面通過各種渠道購得1萬余個醫(yī)用口罩，捐贈給順豐速運、社區(qū)、醫(yī)院，剩余的分捐給重慶市民。

九鍋一堂、耙二哥腰片王老火鍋捐贈物資

此外，大隊長火鍋、人和火鳳山生態(tài)火鍋公園、李子壩餐飲、三斤耗兒魚、受氣牛肉、李子壩梁山雞等都紛紛開通優(yōu)質(zhì)送餐服務(wù)，緩解廣大市民生活需要。