中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周芷欣 董光玲 記者胡毅）武漢的夏天高溫多雨，空氣濕熱，食品更容易腐爛變質(zhì)，是食源性疾病高發(fā)季節(jié)，食品安全的監(jiān)管尤為重要。7月24日上午，武漢市硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局到韓家墩街太平洋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)組織開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”快速檢測(cè)及實(shí)地抽樣檢測(cè)。此次活動(dòng)科所聯(lián)動(dòng)、檢測(cè)同行，飛行檢查與日常監(jiān)管相結(jié)合，快速檢測(cè)與專業(yè)抽檢相結(jié)合，吹響了硚口區(qū)夏季重點(diǎn)食品安全專項(xiàng)整治集結(jié)號(hào)。
圖片來(lái)源：硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
在現(xiàn)場(chǎng)，硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢測(cè)中心對(duì)消費(fèi)者送檢的8個(gè)批次的蔬菜、水果進(jìn)行了農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)觀摩了抽樣、制樣、檢驗(yàn)、形成檢驗(yàn)報(bào)告全過(guò)程，檢測(cè)結(jié)果均為合格。
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執(zhí)法人員開(kāi)展分區(qū)分類監(jiān)督檢查。在散裝食品銷售區(qū)，督促散裝食品銷售者規(guī)范標(biāo)簽內(nèi)容，做到標(biāo)簽清晰明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期顯著；在畜禽肉類銷售區(qū)，重點(diǎn)查驗(yàn)是否按規(guī)定查驗(yàn)國(guó)產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，是否按規(guī)定查驗(yàn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，是否銷售來(lái)歷不明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；在冷凍冷藏食品銷售區(qū)，督促經(jīng)營(yíng)者建立冷凍冷藏食品全程溫度記錄制度，定期測(cè)定并記錄溫度，確保食品持續(xù)符合規(guī)定的溫度。檢查中，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全法律法規(guī)知識(shí)，要求做好夏季食品風(fēng)險(xiǎn)防控工作。
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第三方檢測(cè)公司對(duì)市場(chǎng)內(nèi)3家集中銷售大米和成品油的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽檢，技術(shù)人員對(duì)樣品進(jìn)行登記、編號(hào)、記錄和封存后送樣檢驗(yàn)，檢測(cè)報(bào)告將在20個(gè)工作日內(nèi)出具，隨后公示給消費(fèi)者。
這次活動(dòng)，對(duì)“米袋子、菜籃子、果盤子、肉案子、魚(yú)池子、油瓶子、蛋簍子”進(jìn)行了全面體檢，為硚口區(qū)打贏夏季食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)拉開(kāi)了序幕。下一步，硚口區(qū)將在食品生產(chǎn)、流通和餐飲領(lǐng)域全面展開(kāi)夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
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