中國食品安全網(wǎng)訊（周芷欣 董光玲 記者胡毅）武漢的夏天高溫多雨，空氣濕熱，食品更容易腐爛變質(zhì)，是食源性疾病高發(fā)季節(jié)，食品安全的監(jiān)管尤為重要。7月24日上午，武漢市硚口區(qū)市場監(jiān)督管理局到韓家墩街太平洋農(nóng)貿(mào)市場組織開展“你點(diǎn)我檢”快速檢測及實地抽樣檢測。此次活動科所聯(lián)動、檢測同行，飛行檢查與日常監(jiān)管相結(jié)合，快速檢測與專業(yè)抽檢相結(jié)合，吹響了硚口區(qū)夏季重點(diǎn)食品安全專項整治集結(jié)號。

圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

在現(xiàn)場，硚口區(qū)市場監(jiān)管局檢測中心對消費(fèi)者送檢的8個批次的蔬菜、水果進(jìn)行了農(nóng)藥殘留的快速檢測，消費(fèi)者現(xiàn)場觀摩了抽樣、制樣、檢驗、形成檢驗報告全過程，檢測結(jié)果均為合格。

圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員開展分區(qū)分類監(jiān)督檢查。在散裝食品銷售區(qū)，督促散裝食品銷售者規(guī)范標(biāo)簽內(nèi)容，做到標(biāo)簽清晰明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期顯著；在畜禽肉類銷售區(qū)，重點(diǎn)查驗是否按規(guī)定查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，是否按規(guī)定查驗進(jìn)口肉類產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫合格證明，是否銷售來歷不明，未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；在冷凍冷藏食品銷售區(qū)，督促經(jīng)營者建立冷凍冷藏食品全程溫度記錄制度，定期測定并記錄溫度，確保食品持續(xù)符合規(guī)定的溫度。檢查中，執(zhí)法人員向經(jīng)營戶宣傳食品安全法律法規(guī)知識，要求做好夏季食品風(fēng)險防控工作。

圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

第三方檢測公司對市場內(nèi)3家集中銷售大米和成品油的經(jīng)營戶進(jìn)行了現(xiàn)場抽檢，技術(shù)人員對樣品進(jìn)行登記、編號、記錄和封存后送樣檢驗，檢測報告將在20個工作日內(nèi)出具，隨后公示給消費(fèi)者。

這次活動，對“米袋子、菜籃子、果盤子、肉案子、魚池子、油瓶子、蛋簍子”進(jìn)行了全面體檢，為硚口區(qū)打贏夏季食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)拉開了序幕。下一步，硚口區(qū)將在食品生產(chǎn)、流通和餐飲領(lǐng)域全面展開夏季食品安全專項整治行動。