天津河西區(qū)搭建“大學(xué)生帶青少年”食安共建平臺(tái)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）記者獲悉，天津市河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新食品安全社會(huì)共治模式，以“引導(dǎo)青少年主動(dòng)參與”為切入點(diǎn)，聯(lián)合天津科技大學(xué)“食”代新青年?食光青耘實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，于今年7月至8月在社區(qū)、托管中心搭建 “大學(xué)生帶青少年”的食安共建平臺(tái)，推動(dòng)青春力量深度融入基層治理。

活動(dòng)中，大學(xué)生團(tuán)隊(duì)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過“互動(dòng)共創(chuàng)”激發(fā)青少年主動(dòng)性：帶領(lǐng)青少年共同追溯天津傳統(tǒng)小吃的安全傳承史，合作創(chuàng)作“食安手繪長(zhǎng)卷”，以漫畫形式演繹飲食禮儀；設(shè)計(jì)“保質(zhì)期尋寶”“儲(chǔ)糧大挑戰(zhàn)”等趣味游戲，讓青少年在動(dòng)手實(shí)踐中掌握食品儲(chǔ)存、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別技巧，主動(dòng)探究綠色低碳的生活方式；借助營(yíng)養(yǎng)寶塔模型，引導(dǎo)青少年自主搭配“健康食譜”并向家人分享，將課堂所學(xué)轉(zhuǎn)化為家庭食安行動(dòng)。這種“大學(xué)生賦能＋青少年參與”的模式獲得社區(qū)廣泛認(rèn)可，居民反饋：“孩子們從‘聽知識(shí)’變成‘做主人’，不僅自己懂了食安，還成了家里的‘小監(jiān)督員’?！?/p>

據(jù)了解，河西區(qū)以此次活動(dòng)為基礎(chǔ)，將深化校地協(xié)作機(jī)制：一是探索建立“食安校園實(shí)踐基地”，讓大學(xué)生團(tuán)隊(duì)常態(tài)化指導(dǎo)中小學(xué)生開展食安課題研究；二是征集青少年原創(chuàng)食安作品，通過“小手拉大手”擴(kuò)大宣傳覆蓋面；三是聘請(qǐng) “青少年食安觀察員”，鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)食品安全監(jiān)督，逐步構(gòu)建“大學(xué)生賦能青少年、青少年影響家庭、家庭帶動(dòng)社會(huì)”的食安治理新鏈條，為社會(huì)共治注入可持續(xù)的社會(huì)力量。