中國(guó)食品安全報(bào)訊 （劉穎） 食堂用餐安全怎么保證？這是一旦開學(xué)后最牽動(dòng)家長(zhǎng)心的問(wèn)題。據(jù)悉，南京市疾控中心和南京市衛(wèi)保所正在拍攝開學(xué)后學(xué)生活動(dòng)防疫防控注意事項(xiàng)宣傳片，讓學(xué)生可以清晰地了解到，哪些做法正確、哪些做法錯(cuò)誤，將在全市推行。同時(shí)，不少學(xué)校已經(jīng)將食堂就餐防控工作落實(shí)到位。

依據(jù)實(shí)際情況?創(chuàng)新食堂用餐

南京致遠(yuǎn)外國(guó)語(yǔ)小學(xué)分校每天有600多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，學(xué)校按上級(jí)指示，在食堂安全方面做了全面的部署，未雨綢繆開展準(zhǔn)備工作。在實(shí)施過(guò)程中，依據(jù)實(shí)際情況，做了不少創(chuàng)新：

一是學(xué)生就餐進(jìn)入食堂和離開食堂分為2條線路，并且學(xué)生之間保持1.5米的安全距離。

二是之前8人的餐桌減少為2人就餐，提高了就餐的安全距離。

三是學(xué)生分為三個(gè)批次進(jìn)入食堂，錯(cuò)峰就餐，避免擁堵。

四是設(shè)置了三種顏色幫助學(xué)生進(jìn)行識(shí)別，藍(lán)色點(diǎn)是就餐行進(jìn)路線，黃色點(diǎn)是取餐后的行進(jìn)路線，紅色點(diǎn)是就餐后的行進(jìn)路線。

五是鼓勵(lì)學(xué)生自帶毛巾，自己打掃餐桌，培養(yǎng)學(xué)生自理能力，鼓勵(lì)勞動(dòng)課程的推廣等。

孩子在食堂吃飯，這樣做！

為了保障學(xué)生能夠安全有序地在食堂就餐，致遠(yuǎn)外小分校仇玉玲校長(zhǎng)和周建東書記帶領(lǐng)總務(wù)處張超主任、胡業(yè)創(chuàng)老師反復(fù)制定方案，并將準(zhǔn)備工作落到實(shí)處。

A? 去吃飯的路上

為了保證學(xué)生排隊(duì)就餐時(shí)的安全，學(xué)校制定了詳細(xì)的方案，按照江蘇省的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)施。

從教學(xué)樓到食堂的路上，可以看到有很多藍(lán)色的圓點(diǎn)。原來(lái)，江蘇省文件要求學(xué)生每人前后左右間隔1.5米以上，于是，周建東便帶領(lǐng)張超、胡業(yè)創(chuàng)老師用皮尺拉好距離進(jìn)行打點(diǎn)，開學(xué)后，每個(gè)孩子站在點(diǎn)上進(jìn)入食堂。
進(jìn)出食堂分為兩條線路，避免人員交叉，進(jìn)食堂從教學(xué)樓的西側(cè)排隊(duì)，踩在藍(lán)點(diǎn)進(jìn)入，學(xué)生間隔1.5米。

B? 進(jìn)入食堂后

進(jìn)入食堂后，在取餐區(qū)域，可以看到地上有紅色的點(diǎn)和黃色的點(diǎn)。原來(lái)，紅色的點(diǎn)是等待取餐區(qū)域，學(xué)生依次踩在紅點(diǎn)上直至到達(dá)窗口取餐；取完餐后再踩著黃色的點(diǎn)有序走到對(duì)應(yīng)的餐桌。

C? 就餐過(guò)程中

為了保證就餐安全，學(xué)校每張餐桌由原來(lái)的8人減少為2人就餐，并且重新貼上了標(biāo)簽號(hào)牌，所有同學(xué)同一方向就坐，大大增加了安全距離。

就餐后，學(xué)生按照指示箭頭有序倒餐盤，然后從學(xué)校東側(cè)樓梯回班級(jí)。

D? 其他相關(guān)保障

除了就餐安全之外，師生在校園中涉及到的安全問(wèn)題還有很多，為此致遠(yuǎn)外小分校還做了許多準(zhǔn)備：在每個(gè)衛(wèi)生間門口安裝了烘干機(jī)，方便學(xué)生洗手后及時(shí)吹干手上的水；在食堂和教學(xué)樓的門口設(shè)置了消毒墊，保潔定時(shí)噴灑消毒液；提前對(duì)保安保潔以及食堂人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)消毒知識(shí)和防疫知識(shí)，加強(qiáng)衛(wèi)生防疫意識(shí)。