食育，是德育、智育、體育、美育、勞育的基礎(chǔ)。將食物教育延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上，對(duì)青少年和幼兒綜合素質(zhì)的提升起著很大的幫助。

8月4日，吉林省長(zhǎng)春市富城社區(qū)圍繞“弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，重拾餐桌禮儀”主題開展了食育課堂活動(dòng)，并邀請(qǐng)了社工來(lái)進(jìn)行講解?；顒?dòng)中，在第一環(huán)節(jié)，社工講解了《禮記·曲禮》節(jié)選部分，通過“十四毋”的解讀讓青少年對(duì)于餐桌文化、餐桌禮儀有了一定的認(rèn)知了解。隨后孩子和家長(zhǎng)在社工的帶領(lǐng)下集體誦讀，進(jìn)一步加深記憶。第二環(huán)節(jié)便是家長(zhǎng)和孩子共同制作水果拼盤，在制作過程中，青少年懂得了尊長(zhǎng)、謙讓等用餐禮儀，并通過社工講解，青少年在家長(zhǎng)的協(xié)助下擺出各式各樣的水果拼盤。

此次活動(dòng)從餐桌禮儀入手，讓青少年對(duì)于傳統(tǒng)文化有了基本的了解，并在思想品德的培養(yǎng)上有了顯著的提升，家長(zhǎng)表示此次活動(dòng)很有教育性意義，讓孩子在快樂中學(xué)習(xí)知識(shí)，在飲食中提高品德素質(zhì)。（中國(guó)吉林網(wǎng)）