1月24日，農(nóng)歷小年的前一天，蘭州市最大的鮮活海鮮市場——龍呈華泰海鮮水產(chǎn)市場內(nèi)熱鬧非凡。冷凍的帶魚、預(yù)制品佛跳墻、鮮活的大龍蝦都銷售火爆。記者走訪發(fā)現(xiàn)，春節(jié)臨近，鮮活海產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定，市場供應(yīng)充足。

供需兩旺 價格基本平穩(wěn)

下午2時，市場內(nèi)各種水產(chǎn)海鮮商鋪前，轉(zhuǎn)送貨物的小推車來來往往，十分繁忙。市場內(nèi)鮮活水產(chǎn)花樣繁多、種類齊全，前來選購的市民也是絡(luò)繹不絕?！拔覀儸F(xiàn)在經(jīng)營有30多種鮮活海鮮，最近來買魚、買蝦的顧客比平時多很多。自元旦以來，這類產(chǎn)品銷量一直是穩(wěn)中有升，小年之前基本上以團購和禮盒為主，過了小年家庭消費就占主導(dǎo)了，隨著春節(jié)的臨近，生意會越來越好?！碧m州順達商貿(mào)有限公司負責(zé)人羅國旺說。

春節(jié)臨近，在餐飲企業(yè)、團購、家庭消費等的促進下，海鮮需求量增加，經(jīng)營水產(chǎn)生意多年的羅國富說：“受春節(jié)需求拉動影響，鮮蝦、鯧魚、海蟹等價格可能會出現(xiàn)不同程度的漲幅，一般是越到年跟前價格越高，但波動不大?！?/p>

“佛跳墻”成年菜桌上的新寵

“最近這幾款‘佛跳墻’禮盒銷量很好，從1位裝的小罐到5至8人份的盆菜禮盒都有，根據(jù)食材的不同價格也不同。目前賣得最好的是5至8人份的團圓盆菜，價格在500元左右?！碧m州永泰豐商貿(mào)有限公司負責(zé)人陳日愿說。記者走訪了好幾家干鮮水產(chǎn)檔位，發(fā)現(xiàn)“佛跳墻”這一南方菜的銷量今年在蘭州市場銷量看漲，已成為蘭州人年菜桌上的新寵。“銷量好的時候300元至500元的禮盒每天能賣出200多份?！笔袌鰞?nèi)一家名叫金祥發(fā)的檔位商戶說。

相比于鮮活海鮮，不少市民選擇干鮮海產(chǎn)品主要是為了走親訪友。“年年給親朋好友送糟肉、丸子……今年來點不一樣的，我看這個‘佛跳墻’挺好，里面海參、鮑魚都有，加工起來也方便，放火上一熱就行，方便！”市民王先生說。

食品安全有保障 疫情防控有落實

“隨著春節(jié)的臨近，市場也迎來了一年中最忙碌的時節(jié)，為了給市民營造一個舒適放心的購物環(huán)境，我們加派人員維護市場秩序，提醒市民進入市場戴好口罩，同時按照疫情防控相關(guān)要求，每天對市場進行兩次環(huán)境消殺。”龍呈華泰海鮮水產(chǎn)市場副總經(jīng)理羅新成說，“食品安全方面，我們要求市場內(nèi)商戶必須做好索證索票，貨隨票走，我們的快檢室每天對市場內(nèi)銷售的商品進行抽樣快檢，保證舌尖上的安全?！?/p>

記者了解到，龍呈華泰海鮮水產(chǎn)市場預(yù)計于大年二十九下午休市，正月初六左右恢復(fù)營業(yè)，市民可合理安排時間前來采購。（杜志超 趙文瑞）