為進一步加強校園食品安全工作，切實為全區(qū)師生食品安全保駕護航。11月1日上午，臨汾市堯都區(qū)校園食堂食品安全警示約談暨規(guī)范管理現(xiàn)場推進會和11月份校園安全例會在臨汾市縣底中學(xué)召開，會議總結(jié)全區(qū)中小學(xué)校園食堂食品安全整治工作前期成果，部署下一階段工作，明確任務(wù)和要求，全力推動校園食堂食品安全整治工作深入開展。臨汾市堯都區(qū)委教育工委專職副書記、教體局黨組成員田明生，堯都區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科科長馮磊，堯都區(qū)教體局政教室主任吉曉強、職成辦主任樊婕、政教室副主任張先峰、幼教辦副主任李延華參加會議，全區(qū)各公辦寄宿制聯(lián)校校長和高中校長、民辦中小學(xué)分管副校長、幼兒園園長及食堂管理負責(zé)人一百多人參加了會議。

當(dāng)天上午，田明生等與會人員在縣底中學(xué)范志峰校長、趙登科副書記、食堂負責(zé)人的陪同下，會同各學(xué)校負責(zé)人對縣底中學(xué)食堂管理進行了現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，對縣底中學(xué)食堂工作制度、食堂資質(zhì)、食堂環(huán)境、各類原料采購臺賬、食品儲存環(huán)境、庫存食品的登記、餐具和廚具清潔消毒情況、食品留樣等進行了全面觀摩學(xué)習(xí)。在觀摩過程中，趙登科副書記對縣底中學(xué)食堂各項工作做了詳細講解。與會領(lǐng)導(dǎo)對縣底中學(xué)食堂工作的規(guī)范化和制度化給與極大肯定。

觀摩結(jié)束后，與會領(lǐng)導(dǎo)在縣底中學(xué)校報告廳進行了會議交流。在聽取了縣底中學(xué)關(guān)于食堂工作的報告后，堯都區(qū)教體局政教室部署安排全區(qū)中小學(xué)食堂食品安全整頓及學(xué)校安全工作的下一階段目標(biāo)和任務(wù)。會議由吉曉強主持。會議第一項由市場監(jiān)管局馮磊科長就上一階段學(xué)校食堂食品檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行匯總說明；第二項由張先鋒主任進行總結(jié)，會議肯定了成績，重點指出工作中的問題，對個別不能落實工作的學(xué)校進行了警示約談，明確了下階段工作任務(wù)及時間要求。

田書記最后做總結(jié)講話，他表示召開這次現(xiàn)場會會議，旨在推進整治工作，推介先進經(jīng)驗，并指出當(dāng)前存在的問題，包括花樣鯨吞食堂費用、騙取公款、挪用學(xué)生餐費等八個方面。問題產(chǎn)生的原因主要在于人員素質(zhì)與意識差距、內(nèi)部監(jiān)管漏洞、工作信息不透明和體制機制不完善。整治工作成效與期望有差距，需進一步加大整頓力度。他從三個方面提出工作要求：

思想認識需深化：強調(diào)校長作為學(xué)校食堂第一責(zé)任人的重要性。要求校長提高政治站位，統(tǒng)一思想，消除麻痹、松勁和厭戰(zhàn)情緒，將專項整治作為工作重點，堅持到底并抓好落實。

責(zé)任落實需加壓：中央及地方紀(jì)委強調(diào)校長責(zé)任。要求校長親自上手、部署、協(xié)調(diào)和督辦，確保專項整治工作扎實推進。要求各學(xué)校持續(xù)排查問題，及時整改，不留死角。

制度建設(shè)需完善：要求各學(xué)校在前期工作的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)梳理經(jīng)驗做法，形成制度機制。具體包括：資金使用需閉環(huán)管理，加強全過程監(jiān)管，確保財務(wù)信息真實、準(zhǔn)確、公開透明；食堂管理要求和標(biāo)準(zhǔn)需落地，包括堅持公益性、非營利性原則，公示公開、監(jiān)督管理機制等；日常監(jiān)督需細化和嚴格，依據(jù)規(guī)范性文件，通過色標(biāo)管理、食材配送和規(guī)范驗收等，減少食品安全風(fēng)險隱患；強調(diào)安全監(jiān)管：進一步壓緊壓實安全監(jiān)管責(zé)任，與市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門合作，對學(xué)校食堂的食品安全、供餐質(zhì)量等方面進行專項檢查，確保食品安全。（王梓怡 王菲）