臨汾市堯都區(qū)：加強(qiáng)校園食品安全工作 為師生安全保駕護(hù)航

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，切實(shí)為全區(qū)師生食品安全保駕護(hù)航。11月1日上午，臨汾市堯都區(qū)校園食堂食品安全警示約談暨規(guī)范管理現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)和11月份校園安全例會(huì)在臨汾市縣底中學(xué)召開，會(huì)議總結(jié)全區(qū)中小學(xué)校園食堂食品安全整治工作前期成果，部署下一階段工作，明確任務(wù)和要求，全力推動(dòng)校園食堂食品安全整治工作深入開展。臨汾市堯都區(qū)委教育工委專職副書記、教體局黨組成員田明生，堯都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科科長(zhǎng)馮磊，堯都區(qū)教體局政教室主任吉曉強(qiáng)、職成辦主任樊婕、政教室副主任張先峰、幼教辦副主任李延華參加會(huì)議，全區(qū)各公辦寄宿制聯(lián)校校長(zhǎng)和高中校長(zhǎng)、民辦中小學(xué)分管副校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)及食堂管理負(fù)責(zé)人一百多人參加了會(huì)議。

當(dāng)天上午，田明生等與會(huì)人員在縣底中學(xué)范志峰校長(zhǎng)、趙登科副書記、食堂負(fù)責(zé)人的陪同下，會(huì)同各學(xué)校負(fù)責(zé)人對(duì)縣底中學(xué)食堂管理進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，對(duì)縣底中學(xué)食堂工作制度、食堂資質(zhì)、食堂環(huán)境、各類原料采購(gòu)臺(tái)賬、食品儲(chǔ)存環(huán)境、庫(kù)存食品的登記、餐具和廚具清潔消毒情況、食品留樣等進(jìn)行了全面觀摩學(xué)習(xí)。在觀摩過(guò)程中，趙登科副書記對(duì)縣底中學(xué)食堂各項(xiàng)工作做了詳細(xì)講解。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)縣底中學(xué)食堂工作的規(guī)范化和制度化給與極大肯定。

觀摩結(jié)束后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)在縣底中學(xué)校報(bào)告廳進(jìn)行了會(huì)議交流。在聽(tīng)取了縣底中學(xué)關(guān)于食堂工作的報(bào)告后，堯都區(qū)教體局政教室部署安排全區(qū)中小學(xué)食堂食品安全整頓及學(xué)校安全工作的下一階段目標(biāo)和任務(wù)。會(huì)議由吉曉強(qiáng)主持。會(huì)議第一項(xiàng)由市場(chǎng)監(jiān)管局馮磊科長(zhǎng)就上一階段學(xué)校食堂食品檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行匯總說(shuō)明；第二項(xiàng)由張先鋒主任進(jìn)行總結(jié)，會(huì)議肯定了成績(jī)，重點(diǎn)指出工作中的問(wèn)題，對(duì)個(gè)別不能落實(shí)工作的學(xué)校進(jìn)行了警示約談，明確了下階段工作任務(wù)及時(shí)間要求。

田書記最后做總結(jié)講話，他表示召開這次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)會(huì)議，旨在推進(jìn)整治工作，推介先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并指出當(dāng)前存在的問(wèn)題，包括花樣鯨吞食堂費(fèi)用、騙取公款、挪用學(xué)生餐費(fèi)等八個(gè)方面。問(wèn)題產(chǎn)生的原因主要在于人員素質(zhì)與意識(shí)差距、內(nèi)部監(jiān)管漏洞、工作信息不透明和體制機(jī)制不完善。整治工作成效與期望有差距，需進(jìn)一步加大整頓力度。他從三個(gè)方面提出工作要求：

思想認(rèn)識(shí)需深化：強(qiáng)調(diào)校長(zhǎng)作為學(xué)校食堂第一責(zé)任人的重要性。要求校長(zhǎng)提高政治站位，統(tǒng)一思想，消除麻痹、松勁和厭戰(zhàn)情緒，將專項(xiàng)整治作為工作重點(diǎn)，堅(jiān)持到底并抓好落實(shí)。

責(zé)任落實(shí)需加壓：中央及地方紀(jì)委強(qiáng)調(diào)校長(zhǎng)責(zé)任。要求校長(zhǎng)親自上手、部署、協(xié)調(diào)和督辦，確保專項(xiàng)整治工作扎實(shí)推進(jìn)。要求各學(xué)校持續(xù)排查問(wèn)題，及時(shí)整改，不留死角。

制度建設(shè)需完善：要求各學(xué)校在前期工作的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)梳理經(jīng)驗(yàn)做法，形成制度機(jī)制。具體包括：資金使用需閉環(huán)管理，加強(qiáng)全過(guò)程監(jiān)管，確保財(cái)務(wù)信息真實(shí)、準(zhǔn)確、公開透明；食堂管理要求和標(biāo)準(zhǔn)需落地，包括堅(jiān)持公益性、非營(yíng)利性原則，公示公開、監(jiān)督管理機(jī)制等；日常監(jiān)督需細(xì)化和嚴(yán)格，依據(jù)規(guī)范性文件，通過(guò)色標(biāo)管理、食材配送和規(guī)范驗(yàn)收等，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；強(qiáng)調(diào)安全監(jiān)管：進(jìn)一步壓緊壓實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，與市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門合作，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全、供餐質(zhì)量等方面進(jìn)行專項(xiàng)檢查，確保食品安全。（王梓怡 王菲）