中國食品安全網(wǎng)訊（范顯斌）近日，國際食品巨頭億滋中國旗下奧利奧品牌與國內(nèi)零食零售龍頭鳴鳴很忙聯(lián)合打造的“尋味‘奧利奧’在鳴鳴很忙”主題高鐵正式發(fā)車，覆蓋全國70余個(gè)旅游城市站點(diǎn)。此次合作不僅是零食行業(yè)營銷模式的創(chuàng)新，更展現(xiàn)了食品企業(yè)與零售渠道在供應(yīng)鏈優(yōu)化、產(chǎn)品創(chuàng)新及場景營銷上的深度探索。

食品安全與供應(yīng)鏈優(yōu)化

億滋中國此次與鳴鳴很忙的合作采用直供模式，大幅縮短流通環(huán)節(jié)，提升供應(yīng)鏈效率，減少中間環(huán)節(jié)可能帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。鳴鳴很忙作為全國零食連鎖龍頭，擁有超1.5萬家門店，其嚴(yán)格的供應(yīng)商審核體系及倉儲(chǔ)物流標(biāo)準(zhǔn)，為奧利奧產(chǎn)品的高效觸達(dá)提供了保障。

中國休閑零食行業(yè)已邁入萬億元規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示，2024年市場規(guī)模達(dá)1.4萬億元，預(yù)計(jì)2025年將持續(xù)增長。伴隨消費(fèi)分級趨勢，行業(yè)呈現(xiàn)兩極分化：一方面，健康化、功能化零食需求激增，低糖、低脂產(chǎn)品占比提升；另一方面，量販零食渠道以“薄利多銷”策略快速擴(kuò)張，2025年將從貨架上的“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向品類與場景的“擴(kuò)容戰(zhàn)”。

未來展望：深化“零食+文旅”融合

文旅市場持續(xù)升溫，2025年清明節(jié)假期全國國內(nèi)出游人次為1.26億，同比增長6.3%，出游總花費(fèi)為575.49億元，同比增長6.7%??。在此背景下，零食作為旅途中的重要消費(fèi)品，品牌布局旅游消費(fèi)場景，挖掘“旅途經(jīng)濟(jì)”潛力成為一大看點(diǎn)。

奧利奧此次推出的春季限定系列包含“紅顏丹香”（鮮花餅風(fēng)味）和“狀元芝香”（傳統(tǒng)糕點(diǎn)風(fēng)味），結(jié)合地域文化特色，并采用古風(fēng)包裝設(shè)計(jì)，瞄準(zhǔn)旅游消費(fèi)場景。此次主題高鐵營銷不僅提升品牌曝光，更通過數(shù)字化手段（如掃碼溯源）增強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度。此次合作表明，零食行業(yè)正從單純的價(jià)格競爭轉(zhuǎn)向“場景營銷+體驗(yàn)增值”模式。未來，零食企業(yè)或進(jìn)一步探索“城市聯(lián)名款”“AR互動(dòng)包裝”等創(chuàng)新玩法，深化與文旅產(chǎn)業(yè)的融合。