“求學(xué)、為師，也好比茶葉，歷經(jīng)淬煉才能換來甘醇茶香?！?月6日，在海南省華僑商業(yè)學(xué)校古色古香的茶藝實訓(xùn)室中，一群身穿素雅服裝的學(xué)生端坐茶桌前，在授課教師馮巖的示范下學(xué)習(xí)溫杯、投茶、沖泡。隨著茶壺?zé)釟馍v，他們輕輕托起杯盞細抿，茶湯猶如知識潤澤心田又讓人唇齒留香。

1999年，剛從大學(xué)畢業(yè)的馮巖結(jié)緣中職教育，在海南省華僑商業(yè)學(xué)校開啟育才生涯，主要教授酒店和旅游專業(yè)等專業(yè)課程。在年復(fù)一年的言傳身教中，知性又自信的她，獲得了全省優(yōu)秀教師、省級骨干教師等榮譽稱號，目前擔(dān)任該校餐旅教學(xué)部主任、海南省中職茶藝工作室主持人等。

2019年，海南省華僑商業(yè)學(xué)校在海南省中職學(xué)校中，率先創(chuàng)辦茶藝與茶營銷專業(yè)。馮巖主動請纓，扛下專業(yè)帶頭人這副重擔(dān)，“不同的制茶工藝和沖泡技藝，會飄出不一樣的茶香，透出不一樣的茶文化”。

不過，對于這門新專業(yè)，來自五指山市的“00后”姑娘陳媛媛剛開始還有些抗拒。2019年中考發(fā)揮失利的她，來到該校就讀新設(shè)立的茶藝與茶營銷專業(yè)。

“專業(yè)招生第一年，我們從全省各地好不容易才‘挖’來30多名學(xué)生。沒想到開學(xué)不久，又有幾名學(xué)生打了‘退堂鼓’?！瘪T巖回憶道，當時她與陳媛媛一樣，內(nèi)心如茶青般苦澀。

“好在‘馮媽’一直在開導(dǎo)我。”陳媛媛回憶，一開始，她認為這個專業(yè)“不就是摘幾片茶葉泡水解渴，至于花3年時間去學(xué)嗎？”后來，馮巖一次又一次在宿舍與陳媛媛談心，在茶藝室給她補課。有時候，下了晚自習(xí)，馮巖還陪著她散步。大約半個學(xué)期后，陳媛媛才重拾信心學(xué)習(xí)專業(yè)知識，并潛心琢磨殺青、揉捻、烘干等制茶工序以及茶文化、茶禮儀等。自此，“馮媽”的稱呼，便在學(xué)生群里傳開了。

馮巖在嚴謹治學(xué)的同時，用慈愛與包容為陳媛媛等學(xué)生打開了另一扇窗。一年半后，由馮巖指導(dǎo)的學(xué)生陳媛媛、崔艷、符澤洪、黃文娟首次參加全國職業(yè)院校技能大賽，便在中職組手工制茶賽項比賽中斬獲團體三等獎。去年，陳媛媛、王嘉琦等人畢業(yè)后，順利接過多家企業(yè)拋來的“橄欖枝”，走上店長、領(lǐng)班等崗位，或考上高等院校繼續(xù)“充電加油”。

同樣歷經(jīng)苦澀淬煉的，還有該?！?0后”女教師譚雁。自2019年轉(zhuǎn)到茶藝與茶營銷專業(yè)后，面對新知識、新領(lǐng)域，譚雁一度陷入茫然中。馮巖多方協(xié)調(diào)教學(xué)團隊和省內(nèi)外茶專業(yè)資深大師對譚雁進行輔導(dǎo)，鼓勵她與學(xué)生同成長、共進步。短短不到兩年的時間里，譚雁已成長為該專業(yè)骨干教師，在2021年第一屆自貿(mào)港技能大賽茶業(yè)行業(yè)技能競賽茶藝師項目中榮獲金獎，隨后又代表海南參加全國行業(yè)職業(yè)技能大賽茶藝項目比賽，獲得銅獎。

“亦師亦友，馮巖老師帶著這個新專業(yè)的師生一起成長！”品茶香、育匠心，譚雁在回味茶葉甘醇的過程中，又收獲了人生自信。

近年來，馮巖在校推行“老帶新、師帶徒”模式，深化校企合作、產(chǎn)教融合，專注工匠精神的培養(yǎng)，帶領(lǐng)師生進企業(yè)、走茶山、拜名師、修技藝，既讓學(xué)子們羽翼漸豐，又幫助老師們“德技”雙修。學(xué)校師生接連在國家級、省級茶藝相關(guān)賽事中榮獲佳績。

“今年，學(xué)校茶藝與茶營銷專業(yè)新生已增至百余人！”又是新學(xué)年，看著這門專業(yè)越來越受歡迎，馮巖在欣喜之余，一如既往地堅守匠心、傳承茶藝，帶領(lǐng)更多學(xué)子分享馥郁茶香，為茶文化的傳承注入更多新鮮血液。（ 曾毓慧）