5月15日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第4期）。

其中，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司鋼都花園購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖北神農(nóng)保健品有限公司生產(chǎn)的一批次神農(nóng)五倍子蜂蜜（2024/01/16、500克/瓶、天時(shí)）呋喃西林代謝物檢驗(yàn)結(jié)果為0.987μg/kg，另一批次洋槐蜂蜜（2024/01/16/250克/瓶、神農(nóng)豐收）呋喃西林代謝物檢驗(yàn)結(jié)果為1.24μg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

據(jù)了解，呋喃西林是硝基味喃類(lèi)抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點(diǎn)。對(duì)多種革蘭陽(yáng)性和陰性菌有抗菌作用，對(duì)厭氧菌也有作用，對(duì)綠膿桿菌和肺炎雙球菌力弱，對(duì)假單孢菌屬及變形桿菌屬有耐藥性。

動(dòng)物產(chǎn)品的呋喃西林代謝物（SEM）殘留，一般不會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的急性毒性作用；長(zhǎng)期大量攝入SEM殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起過(guò)敏反應(yīng)、胃腸道反應(yīng)、嗜酸性白細(xì)胞增多癥、神經(jīng)癥狀及多發(fā)性末梢神經(jīng)炎等。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)，已將味喃西林列入《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》，在豬、牛、雞和水產(chǎn)動(dòng)物等的可食組織以及奶、蜂等動(dòng)物產(chǎn)品不得檢出呋喃西林代謝物。蜂蜜中檢出呋喃西林代謝物的原因，可能是養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

公開(kāi)信息顯示，湖北神農(nóng)保健品有限公司位于武漢市江夏區(qū)鄭店黃金工業(yè)園，是一家從事蜂產(chǎn)品收購(gòu)、加工和銷(xiāo)售的產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的專(zhuān)業(yè)企業(yè)，2004年成為武漢市首批獲準(zhǔn)使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的企業(yè)，2007年通過(guò)QS（質(zhì)量安全）認(rèn)證并取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，2008年通過(guò)了HACCP認(rèn)證并取得了HACCP認(rèn)證證書(shū)。（周佩瑤）