5月14日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2024年第17期）。
其中，江門市福茂百貨有限公司銷售的標稱鄭州市凱龍食品有限公司生產(chǎn)的食用紅薯淀粉（食用甘薯淀粉）（分裝）（100克/包、圖文商標、2023-01-01），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢驗結(jié)果為0.0770g/kg，標準規(guī)定不得使用。
據(jù)了解，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康。淀粉中不得添加脫氫乙酸及其鈉鹽，此次抽檢的產(chǎn)品中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽，說明受檢單位在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中未嚴格把關(guān)，存在違規(guī)使用防腐劑的現(xiàn)象。
據(jù)公司官網(wǎng)介紹，鄭州市凱龍食品有限公司座落于新密市曲梁工業(yè)園區(qū)，是一家以生產(chǎn)調(diào)味品、糖、干貨為主，集產(chǎn)供銷、研發(fā)和品牌營銷于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，全國范圍內(nèi)擁有自主品牌“凱龍”自營和加盟連鎖店上百家，固定資產(chǎn)千萬余元。（李青璇）
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