樅陽縣：檢查落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作

中國食品安全網(wǎng)訊（吳帆 記者程家武）10月19日，樅陽縣委常委、政法委書記趙孝榮前往自己包保的樅陽縣宏實(shí)中學(xué)食堂督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況。縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長姚慶勃等參加調(diào)研。

趙孝榮一行聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人有關(guān)食品安全方面的匯報，深入廚房、餐廳詳細(xì)了解了食品采購、餐具消毒、原材料貯存、智慧監(jiān)管等情況，查閱了食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全總監(jiān)和食品安全員履職情況等檔案資料，全面了解了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

趙孝榮強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是全社會關(guān)注的熱點(diǎn)，保障學(xué)生的飲食安全是學(xué)校、供餐單位和監(jiān)管部門的共同責(zé)任。要全面落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制，學(xué)校和供餐單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好日排查、周管控、月調(diào)度等制度，全面排查食品安全隱患，進(jìn)一步完善安全管理體系，要不斷提升軟硬件設(shè)施，全力做好食品采購、運(yùn)輸儲藏、食品留樣等環(huán)節(jié)工作，從源頭上保障校園食品安全。有關(guān)職能部門要持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，提升從業(yè)人員食品安全意識和自我管理水平，持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管模式，從嚴(yán)從實(shí)抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)，讓學(xué)生安心、家長放心、社會滿意。