金寨縣召開校園食品安全“重暢決”舉一反三培訓會

中國食品安全網(wǎng)訊（程曦 記者程家武）校園食品安全是人民群眾關(guān)心的重點工作，是社情民意集中反映的重點區(qū)域，為進一步提高食堂管理、從業(yè)人員服務水平，落實校園食品安全主體責任，堅決保障在校師生飲食用餐安全，10月27日，金寨縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合召開了校園食品安全“重暢決”舉一反三培訓會。全縣各級各類學校分管負責同志、食堂管理人員及校園食品供貨商等200余人參加會議。

金寨縣校園食品安全“重暢決”舉一反三培訓會議 圖片來源：金寨縣市場監(jiān)督管理局

會議從秋學期校園食品安全問題整改、營養(yǎng)餐管理、校園食品安全宣傳、反對餐飲浪費以及食品供貨商要求等各個方面對校園食品安全工作提出了具體要求，并通過機構(gòu)及人員管理、各項制度及公示、食堂檔案管理、食堂軟硬件要求、操作要求及規(guī)范以及食品安全事件及輿情處置六個方面對校園食品安全工作進行了全面培訓。

金寨縣校園食品安全“重暢決”舉一反三培訓會議 圖片來源：金寨縣市場監(jiān)督管理局

會議強調(diào)，校園食品安全是下一代健康成長的關(guān)鍵點，是社會群眾關(guān)注的聚焦點，是餐飲服務食品安全等級的最高點，各單位要牢牢繃緊食品安全之弦，嚴格按照餐飲服務操作規(guī)范要求，認真細致做好各項校園食品安全工作，全力確保師生飲食用餐安全。