阜陽市市場監(jiān)管局“五強(qiáng)化”加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)治理

中國食品安全網(wǎng)訊（張懷成 記者程家武）為進(jìn)一步鞏固農(nóng)村假冒偽劣食品三年整治行動成效，著力解決農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題，今年5月以來，阜陽市市場監(jiān)管局在全市范圍深入開展農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)治理工作。

強(qiáng)化突出問題整治。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出整治重點(diǎn)，通過壓實(shí)銷售者食品安全主體責(zé)任，開展突出隱患問題排查，規(guī)范食品配送、進(jìn)貨查驗(yàn)、溫度控制、銷售過程控制等要求，進(jìn)一步解決農(nóng)村地區(qū)食品銷售者無證照或超范圍經(jīng)營食品，進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位，不按食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲存食品，銷售過期、“三無”食品等突出問題。

強(qiáng)化經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)。持續(xù)推動農(nóng)村食品經(jīng)營店按照“五好”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化建設(shè)，定期對規(guī)范化建設(shè)示范店組織開展“回頭看”檢查，確保規(guī)范化建設(shè)質(zhì)量，督促引導(dǎo)食品銷售者依法規(guī)范經(jīng)營，不斷提升農(nóng)村食品安全保障水平。目前全市農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)達(dá)到485家。

強(qiáng)化批發(fā)供貨商監(jiān)管。以米面油肉蛋奶等大宗食品為重點(diǎn)，摸排農(nóng)村食品供貨渠道，核實(shí)供貨商資質(zhì)，建立農(nóng)村地區(qū)食品銷售供貨商基礎(chǔ)信息臺賬，加強(qiáng)針對性監(jiān)管，從源頭管控食品安全風(fēng)險，防止過期、“三無”等問題食品流入農(nóng)村市場。專項(xiàng)治理期間，共建立供貨商基礎(chǔ)信息臺賬398戶。

強(qiáng)化銷售者宣傳教育。把宣傳教育作為專項(xiàng)治理重要抓手，圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)要求、“三無”食品辨別等重點(diǎn)內(nèi)容，通過發(fā)放明白紙、一封信等形式，有針對性地進(jìn)企逐戶宣傳，提高農(nóng)村地區(qū)食品銷售者遵紀(jì)守法意識，督促其依法依規(guī)經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。專項(xiàng)治理以來，共發(fā)放各類宣傳材料18000余份。

強(qiáng)化案件查處力度。加強(qiáng)執(zhí)法檢查，通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制違法違規(guī)行為。按照“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲查處銷售過期、“三無”食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)持有案必查、有查必果。同時，加強(qiáng)行刑銜接，對涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)處理。