中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）為進(jìn)一步防范化解桶裝飲用水安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾“舌尖上的安全”，11月24日，安徽省宣城市市場監(jiān)管局舉辦全市推動(dòng)落實(shí)桶裝飲用水專項(xiàng)整治工作培訓(xùn)會(huì)，并邀請市局食品藥品檢驗(yàn)中心工程師王金木進(jìn)行授課。市本級、相關(guān)縣市區(qū)局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人、全市桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共22人參加了培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)，重點(diǎn)解析《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》、《包裝飲用水生產(chǎn)控制》、《桶裝飲用水工藝流程與質(zhì)量安全知識(shí)》，以及如何落實(shí)生產(chǎn)用源水的定義及其水質(zhì)監(jiān)測、包裝飲用水生產(chǎn)對設(shè)備設(shè)施的要求、包裝飲用水生產(chǎn)對生產(chǎn)場所的要求等內(nèi)容。

    通過培訓(xùn)，一是提升了食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員專業(yè)化水平，熟練掌握檢查流程、要點(diǎn)和技巧，依法依規(guī)開展監(jiān)督檢查；二是指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理能力，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照《桶裝飲用水工藝流程與質(zhì)量安全》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)；三是擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任，全面化解桶裝飲用水生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾身體健康、生命安全，讓廣大人民群眾喝上放心干凈的桶裝飲用水。