中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余鼎韜 記者程家武）近日，經(jīng)安徽省食品安全委員會(huì)批準(zhǔn)，安徽省食品安全委員會(huì)辦公室正式命名，祁門縣被評(píng)為“安徽省食品安全示范縣”。

民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，祁門縣委、縣政府在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指引下，深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，緊扣“世界紅茶之都，美麗康養(yǎng)祁門”總體戰(zhàn)略布局，各級(jí)、各部門扎實(shí)開(kāi)展食安創(chuàng)建工作，全力提升食品安全治理能力水平。

堅(jiān)持源頭治理，強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)管。實(shí)施全域茶園綠色防控工程，推行“粘蟲(chóng)黃板、生態(tài)農(nóng)技、茶園保險(xiǎn)、社會(huì)化服務(wù)”等治理模式，強(qiáng)化源頭管控。深入推進(jìn)食品小作坊“一十百千”工程，引導(dǎo)食品小作坊由“小散低”向“精特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。2021年以來(lái)，建成歷口茶葉小作坊集中示范區(qū)1個(gè)，評(píng)定市、縣級(jí)示范食品生產(chǎn)企業(yè)11家，示范小作坊20家。

堅(jiān)持過(guò)程治理，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。加強(qiáng)追溯鏈條管控，指導(dǎo)34家農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體入駐省級(jí)追溯平臺(tái)，推動(dòng)22家生產(chǎn)主體實(shí)現(xiàn)帶碼上市。開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，大力推行“食安封簽”使用和餐飲行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂及大中型餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市為重點(diǎn)單位，提升“票證通”使用率，實(shí)現(xiàn)電子化追溯，進(jìn)一步提升治理水平。

堅(jiān)持服務(wù)民生，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食品快檢室，構(gòu)建點(diǎn)上監(jiān)測(cè)與區(qū)域監(jiān)測(cè)互補(bǔ)的“食用農(nóng)產(chǎn)品”快檢總體布局，積極推行“食品檢驗(yàn)室”市民開(kāi)放日、“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)，將快檢技術(shù)運(yùn)用到監(jiān)管第一線。2021年以來(lái)，完成食品快速檢測(cè)62342組，食品抽檢1549批次，農(nóng)獸藥殘留食品抽檢1096批次。

堅(jiān)持綜合治理，強(qiáng)化基層建設(shè)。完成6個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)，有效提升食品安全保障能力。圍繞18項(xiàng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，完成18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范化食安辦建設(shè)，進(jìn)一步提升食品安全屬地管理水平。縣市場(chǎng)監(jiān)管局建立食品安全專業(yè)化檢查隊(duì)伍，縣公安局成立食藥環(huán)知森大隊(duì)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“四員”隊(duì)伍，有效提升監(jiān)管效能。

堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，強(qiáng)化示范引領(lǐng)。探索建立食品安全智慧監(jiān)管模式，將100家單位納入智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)可視化、感知化、數(shù)字化監(jiān)管。以“政銀?！蹦Ｊ剑嫱茝V食安險(xiǎn)，覆蓋食品銷售、餐飲消費(fèi)、農(nóng)村聚餐等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)中小學(xué)、幼兒園100%覆蓋。2021年以來(lái)，打造特殊食品示范店24家，建設(shè)特殊食品專區(qū)專柜示范街區(qū)1條，2家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得食品安徽品牌認(rèn)證。

堅(jiān)持創(chuàng)建為民，強(qiáng)化成果共享。建設(shè)全市首個(gè)戶外食品安全主題長(zhǎng)廊，建立2個(gè)食品安全科普基地，開(kāi)展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村”等系列活動(dòng)，開(kāi)通市場(chǎng)監(jiān)管視頻公眾號(hào)，推出“食安創(chuàng)建倡議”微視頻、“食安安徽”微電影、“食品監(jiān)管在一線”小視頻等系列宣傳活動(dòng)，有效提升群眾食品安全滿意度。

食安創(chuàng)建，“食”干為先。下一步，祁門縣將進(jìn)一步鞏固安徽省食品安全示范縣創(chuàng)建成果，持續(xù)深入貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為黃山市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。