中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王琦 記者程家武）近年來(lái)，“生鮮燈”在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、集中交易市場(chǎng)等場(chǎng)所被廣泛使用。所謂“生鮮燈”，就是使用燈光顏色讓食品看上去更新鮮、有賣(mài)相。其中，肉類(lèi)使用較為普遍，在“生鮮燈”的照射下，能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，消費(fèi)者較難看出肉是否新鮮。為進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售行為，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，向消費(fèi)者宣傳總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（總局第81號(hào)令）相關(guān)政策，阜陽(yáng)經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合阜陽(yáng)市電視臺(tái)開(kāi)展生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者不得使用“生鮮燈”專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查組來(lái)到萬(wàn)家福超市、商廈中新超市、申寨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品集中銷(xiāo)售場(chǎng)所，采用查看光源照度、亮度，對(duì)比自然光下生鮮產(chǎn)品色差等方法，檢查生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者使用的燈具是否為“生鮮燈”，對(duì)仍在使用“生鮮燈”的銷(xiāo)售者要求在12月1日前全部更換完畢，12月1日后仍使用“生鮮燈”的，將根據(jù)《辦法》第三十八條責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。檢查組要求市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，督促市場(chǎng)內(nèi)使用“生鮮燈”的銷(xiāo)售者及時(shí)調(diào)整更換照明燈具。同時(shí)對(duì)向消費(fèi)者宣傳解讀《辦法》重點(diǎn)條款，講解“生鮮燈”改變食材感官的原理，提醒消費(fèi)者在遇到“生鮮燈”后及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：阜陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：阜陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

本次檢查情況將在市電視臺(tái)《今晚630》、微信公眾號(hào)等平臺(tái)進(jìn)行播出，進(jìn)一步加大消費(fèi)者對(duì)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者不得使用“生鮮燈”政策知曉力度。下一步，阜陽(yáng)經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)緊盯商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，加強(qiáng)對(duì)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者不得使用“生鮮燈”專(zhuān)項(xiàng)檢查力度，還生鮮農(nóng)產(chǎn)品“真本色”，共同營(yíng)造安全健康的食品消費(fèi)環(huán)境。