銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局開展“兩節(jié)”期間食品安全“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（方晴 記者程家武）為切實(shí)加強(qiáng)中秋、國(guó)慶期間食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，有效防止食品流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故發(fā)生，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開展了中秋、國(guó)慶期間食品安全“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)。

銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以大型超市、節(jié)慶食品售賣店等為重點(diǎn)單位，強(qiáng)化對(duì)月餅、桂花糕、乳制品、肉制品、螃蟹、保健食品等節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督檢查，加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度，強(qiáng)力整治流通環(huán)節(jié)食品安全突出問題。一是督促食品銷售者嚴(yán)格落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任；二是要求經(jīng)營(yíng)企業(yè)不采購(gòu)、不銷售過度包裝月餅、“天價(jià)月餅”等食品；三是嚴(yán)禁銷售、采購(gòu)不合格食品，嚴(yán)防“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)。

在對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶開展檢查的同時(shí)，也對(duì)其落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行了檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分經(jīng)營(yíng)者都能按照要求，配備食品安全管理人員，制定相關(guān)管理制度，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，認(rèn)真管好“三類人”，做好“三件事”，記好“三本賬”。少數(shù)經(jīng)營(yíng)單位還存在一些食品安全員配備不足，未結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)際制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單、“日周月”臺(tái)賬不完善等問題。工作人員現(xiàn)場(chǎng)針對(duì)問題，指導(dǎo)企業(yè)整改落實(shí)。進(jìn)一步提升了食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任的主動(dòng)性和自覺性。

本次行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員578人次，檢查銷售主體862戶次，發(fā)現(xiàn)問題16戶次，責(zé)令整改16戶次。