銅陵全面構(gòu)建“一核三翼”監(jiān)管服務(wù)新模式

中國食品安全網(wǎng)訊（梁國良 記者程家武）今年以來，銅陵市市場監(jiān)管局嚴格落實安徽省市場監(jiān)管局關(guān)于食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的決策部署，積極探索“以黨建引領(lǐng)為核心，以全鏈條監(jiān)管、全身心服務(wù)和全過程提質(zhì)為三翼”的“一核三翼”新模式，推動全市食品生產(chǎn)領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展。

強化黨建引領(lǐng)。開展黨支部共建活動，構(gòu)建結(jié)對幫扶、雙向促進、共同提高的基層黨建格局；推行食品安全特派員工作制度，組織黨員積極幫扶相關(guān)企業(yè)，成立4個黨小組，幫助解決企業(yè)在質(zhì)量提升過程中遇到的問題，已開展幫扶42次，解決實際問題45個；成立由郊區(qū)來自9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個直管社區(qū)和企業(yè)的100余名志愿者組成的食品安全志愿服務(wù)隊，營造食品安全“共建、共治、共享”的社會格局。

增強全鏈條監(jiān)管效能。加強日常監(jiān)督檢查，進一步推動食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責任落實落細，已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)262家次；組織縣區(qū)局開展“兩超一非”問題治理暨落實食品安全“兩個責任”交叉互查，持續(xù)加大排查整治力度，嚴厲查處超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為；開展食品生產(chǎn)企業(yè)遠程可視化監(jiān)管工作，對全市192家食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有可視化監(jiān)管情況進行了摸底，定期對各縣區(qū)、各企業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)可視化監(jiān)管工作進行調(diào)度，全面推進食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管水平。

提升全身心服務(wù)水平。推動食品生產(chǎn)企業(yè)提檔升級，堅持“提前介入、服務(wù)靠前、上門服務(wù)”的工作方式，切實幫助新開辦食品生產(chǎn)企業(yè)解決許可申請過程中的急難愁盼問題，共幫扶指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)16家，其中6家企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可；多樣式舉辦20余次食品安全培訓(xùn)，進一步推動食品生產(chǎn)企業(yè)提高法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)范意識，提升食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險發(fā)現(xiàn)與處置能力；成立食品生產(chǎn)安全風險防控小組，堅持源頭預(yù)防和標本兼治，抓早抓小、抓細抓實，全面排查食品生產(chǎn)安全風險隱患，已開展風險會商12次，排查風險隱患5條，消除風險隱患5條。

落實全過程提質(zhì)措施。督促企業(yè)把好原料關(guān)，加大原料和半成品的抽檢力度；強化過程控制，鼓勵企業(yè)實施haccp體系認證，抓好關(guān)鍵點，提高生產(chǎn)能力，已有12家生產(chǎn)企業(yè)通過haccp體系認證，并獲得獎補資金120余萬元；加強出廠檢驗，鼓勵企業(yè)采用購買菌落總數(shù)、過氧化值快速檢測儀，縮短產(chǎn)品保質(zhì)期等措施，提高產(chǎn)品抽檢合格率。