靈璧縣市場監(jiān)督管理局開展抽檢不合格企業(yè)監(jiān)督檢查工作

中國食品安全網(wǎng)訊（孫士兵 記者程家武）為消除食品安全風(fēng)險隱患，督促經(jīng)營戶落實好食品安全主體責(zé)任，近日，靈璧縣市場監(jiān)督管理局聚焦抽檢不合格食品銷售企業(yè)開展監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，主要檢查：一是索證索票情況，經(jīng)營者采購食品是否查驗供貨者的資質(zhì)和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明；二是散裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息標(biāo)識情況，以及是否具備防塵防蠅設(shè)施；三是冷藏冷凍食品的管理，是否在規(guī)定溫度下貯存；四是面點區(qū)等現(xiàn)場制售場所環(huán)境，墻壁、設(shè)施是否干燥整潔，面粉是否隔墻離地存放，是否有霉變、鼠患風(fēng)險。

截至目前，已檢查食品銷售企業(yè)11家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患25項，已責(zé)令經(jīng)營戶改正。下一步，靈璧縣市場監(jiān)管局將監(jiān)督企業(yè)整改到位，強化企業(yè)主體責(zé)任落實，守護好群眾“舌尖上的安全”。