中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?(張瑜)?為全力做好萬畝油萊花海觀光旅游活動(dòng)期間食品安全工作，甘肅省天水市武山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織，統(tǒng)籌安排，強(qiáng)化監(jiān)管，靠實(shí)責(zé)任，助力“五一”黃金期間油菜花海觀光旅游活動(dòng)，為游客飲食安全和出行健康提供堅(jiān)強(qiáng)有力保障。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次聯(lián)合大檢查：一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立萬畝油萊花海觀光旅游活動(dòng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。二是靠實(shí)工作責(zé)任，由縣局食安協(xié)調(diào)股，食品監(jiān)管股牽頭，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所配合，局所聯(lián)動(dòng)，協(xié)調(diào)推進(jìn)。三是加強(qiáng)督促檢查，檢查在結(jié)合“五一”前食品安全和疫情防控專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，以景區(qū)場(chǎng)所為重點(diǎn)范圍，重點(diǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)區(qū)域開展的聯(lián)合大檢查。為來自各地觀賞武山萬畝油菜花海的游客的飲食安全、快樂度假保駕護(hù)航。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次檢查以景區(qū)內(nèi)的商店，小餐飲店，小飯館，農(nóng)家樂，食品小攤點(diǎn)為重點(diǎn)，特別針對(duì)旅游期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，有針對(duì)性的開展督導(dǎo)檢查，努力查找安全薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)消除隱患風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)查看“八個(gè)是否”。一是從業(yè)人員是否持有效健康培訓(xùn)合格證明；二是食堂操作間、倉庫是否符合衛(wèi)生條件；三是從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生是否符合規(guī)定；四是食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索票索證工作是否規(guī)范落實(shí)；五是原料備案、進(jìn)貨臺(tái)賬等信息是否按要求及時(shí)錄入食品安全電子追溯平臺(tái)；六是食品貯存、加工、供應(yīng)、留樣、餐具洗消保潔、餐廚廢棄物的處置等環(huán)節(jié)的工作是否規(guī)范進(jìn)行；七是食品添加劑的使用是否符合“五專”管理要求；八是疫情防控措施是否落實(shí)到位。在監(jiān)督檢查中絕大多數(shù)單位的主體責(zé)任落實(shí)到位，食品安全和疫情防控措施落實(shí)較好，但在檢查中也發(fā)現(xiàn)個(gè)別農(nóng)家樂存在體溫檢測(cè)臺(tái)登記不全，不及時(shí)和食材進(jìn)購臺(tái)賬記錄，進(jìn)購票據(jù)不完善的問題，對(duì)此執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位即行即改，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

通過同志們犧牲自己的節(jié)假日開展的專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了各食品經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任意識(shí)，有效地規(guī)范了其經(jīng)營(yíng)行為，為全縣人民過一個(gè)歡樂、祥和的“五一”小長(zhǎng)假提供了強(qiáng)而有力的食品安全保障。