中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）為切實(shí)加強(qiáng)疫情防控常態(tài)化下各級各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管工作，防范群體性食源性疾病事件發(fā)生。近日，圖們市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局對全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位開展檢查。

檢查現(xiàn)場

此次檢查采用學(xué)校自查整改和現(xiàn)場監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式要求學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人對食堂進(jìn)行預(yù)先自查，并提交自查報(bào)告，執(zhí)法人員對照自查報(bào)告進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查內(nèi)容包括食堂食品經(jīng)營許可情況、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、加工操作過程、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、清洗消毒保潔、食品留樣、應(yīng)急處置等方面。同時(shí)，為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理，執(zhí)法人員督促學(xué)校建立健全食品安全日常管理制度并遵照執(zhí)行，做到責(zé)任到人、措施到位，

此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂12家,校園周邊餐飲服務(wù)單位24家,未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。通過此次聯(lián)合檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校及校園周邊食品安全從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和疫情防控意識(shí)，全面提升學(xué)校及校園周邊食品安全質(zhì)量水平，及時(shí)消除食品安全隱患，有效保障學(xué)校師生飲食安全。