中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧?韓野）當(dāng)前，省內(nèi)疫情防控形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，遼源市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速響應(yīng)，對(duì)隔離點(diǎn)配餐單位進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，切實(shí)保障隔離人員及相關(guān)工作人員食品供應(yīng)安全。監(jiān)督抽檢以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，提前消除隱患為目標(biāo)，在保證所有的食材都來自證照齊全的供應(yīng)商的同時(shí)，通過抽樣檢測(cè)，用數(shù)據(jù)再一次驗(yàn)證食材的安全性。

本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢主要針對(duì)海波盒飯店、龍?jiān)淳频辏胖菥频甑榷嗉腋綦x點(diǎn)供餐單位，共抽檢各類食品30余批次。抽檢品種包括大白菜，胡蘿卜，油麥菜等蔬菜，大米，粉條，小碴子等糧食加工品。檢測(cè)項(xiàng)目主要圍繞農(nóng)藥殘留，重金屬超標(biāo)，食品添加劑等。

在監(jiān)督抽檢的同時(shí)，監(jiān)管人員積極要求供餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工操作、環(huán)境消殺等防疫措施、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全措施是否落實(shí)到位進(jìn)行檢查，嚴(yán)把好“人員健康關(guān)、食材溯源關(guān)、加工操作關(guān)、消毒保潔關(guān)”。相關(guān)檢測(cè)結(jié)果將第一時(shí)間，在遼源市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站進(jìn)行公示。

下一步，遼源市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化疫情防控期間食品安全監(jiān)督抽檢，有效保障食品安全，筑牢抗擊疫情的堅(jiān)實(shí)屏障。