南充市高坪區(qū)開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng) 確保火鍋食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張雄典 記者程伯全） 近日，南充市高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新舉措，聯(lián)合新聞媒體開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，對(duì)全區(qū)火鍋店進(jìn)行檢查，取得了良好成效，保障了市民冬季食用火鍋的食品安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

記者獲悉，該局聯(lián)合新聞媒體在微信公眾號(hào)“微高坪”上發(fā)布《哪家火鍋店有問(wèn)題？高坪市監(jiān)局請(qǐng)你來(lái)點(diǎn)名》文章，倡導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)消費(fèi)情況對(duì)發(fā)現(xiàn)或懷疑有問(wèn)題的火鍋店進(jìn)行點(diǎn)名。文章發(fā)布當(dāng)日，點(diǎn)擊次數(shù)突破3000次。

文章發(fā)布兩周后，該局與新聞媒體一起，對(duì)市民關(guān)注度最高的5家“人氣”火鍋店進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)其它火鍋店進(jìn)行抽查。重點(diǎn)檢查火鍋店食品原料，如食用油脂、調(diào)味料來(lái)源和使用情況、食品添加劑的使用和管理情況、經(jīng)營(yíng)者是否規(guī)范處置廢棄油脂和廚房廢棄物，以及相關(guān)記錄臺(tái)賬。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查發(fā)現(xiàn)多數(shù)火鍋店總體情況良好，但有部分火鍋店仍存一些問(wèn)題。檢查人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其進(jìn)行規(guī)范，并出具整改通知書(shū)，責(zé)令立即整改。據(jù)了解，下一步，該局將繼續(xù)利用新聞媒體輿論監(jiān)督力量，積極調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與社會(huì)監(jiān)督，持續(xù)整治火鍋及其它領(lǐng)域食品安全問(wèn)題，確保群眾舌尖上的安全。