中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(王莉 記者梁計(jì))近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告，其中，由四川省雅安市紅靈實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的工夫紅茶（200克/罐，2024/5/9）檢出禁用色素檸檬黃、胭脂紅。

據(jù)通告顯示，該批次產(chǎn)品檸檬黃檢測(cè)結(jié)果為0.168g/kg，胭脂紅檢測(cè)結(jié)果為0.0480g/kg。而《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，茶葉中不得使用胭脂紅、檸檬黃。

據(jù)了解，胭脂紅又名大紅，亮猩紅，為偶氮類合成著色劑，是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，其使用應(yīng)遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。如果長(zhǎng)期食用胭脂紅超標(biāo)的食品，存在一定健康風(fēng)險(xiǎn)。檸檬黃，橙黃或亮橙色的粉末或顆粒，是一種合成著色劑，常用于飲料類配制酒、糖果、風(fēng)味發(fā)酵乳、腌漬蔬菜、果凍、膨化食品等制品。茶葉中檢測(cè)出胭脂紅、檸檬黃的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場(chǎng)價(jià)值而違規(guī)使用，還可能是企業(yè)摻假造假濫用色素。