中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 4月18日，以“深化川調(diào)創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)中國味道更好走向世界”為主題的2024國際川菜調(diào)味產(chǎn)業(yè)大會(huì)在溫江召開。來自全國調(diào)味品行業(yè)的企業(yè)家、專家學(xué)者、協(xié)會(huì)單位相聚于此，聚焦川調(diào)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，共話川調(diào)行業(yè)未來。本次大會(huì)吸引了李錦記、雀巢、太太樂、安琪酵母、郫縣豆瓣、川娃子等全國知名食品企業(yè)以及圣恩生物、揚(yáng)名食品、?？茩C(jī)械等溫江綠色食品企業(yè)共計(jì)130余家參會(huì)。

在企業(yè)代表主題分享環(huán)節(jié)中，雀巢集團(tuán)—豪吉食品公司、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)知名企業(yè)天味食品、火鍋牛油行業(yè)知名企業(yè)“張兵兵牛油 ”、郫縣豆瓣知名企業(yè)鵑城豆瓣、全球酵母知名企業(yè)安琪酵母、朱光玉火鍋館、花椒油行業(yè)知名企業(yè)五豐黎紅等企業(yè)作了分享，其中，“新質(zhì)生產(chǎn)力”“創(chuàng)新”“用戶”“標(biāo)準(zhǔn)化”等詞是提到最多的詞。在圓桌高峰論壇上，在座食品企業(yè)代表、調(diào)味品協(xié)會(huì)、行業(yè)專家等紛紛聚焦“變革與創(chuàng)新”主題再次展開探討。其中預(yù)制菜調(diào)味品作為溫江綠色食品產(chǎn)業(yè)四大重點(diǎn)賽道之一，得到了溫江本土食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)關(guān)注。

大會(huì)上，溫江圍繞綠色食品產(chǎn)業(yè)作招商推介，向參會(huì)企業(yè)發(fā)出了來溫投資興業(yè)的邀請。綠色食品產(chǎn)業(yè)是溫江三大地標(biāo)產(chǎn)業(yè)之一，已聚集食品生產(chǎn)企業(yè)140余家，包括圣恩、統(tǒng)一、康師傅、娃哈哈、揚(yáng)名、巨龍等知名企業(yè)。2023年，實(shí)現(xiàn)規(guī)上產(chǎn)值127.94億元。

目前，溫江已形成食品產(chǎn)業(yè)“一軸一核兩區(qū)”空間格局，即發(fā)揮川農(nóng)大，成都中醫(yī)大，省發(fā)酵院，省、市食檢院，成都市農(nóng)林科學(xué)院等在溫高校院所資源優(yōu)勢，開展產(chǎn)學(xué)研合作，共建創(chuàng)新轉(zhuǎn)化驅(qū)動(dòng)軸；以國際科創(chuàng)社區(qū)A區(qū)及鄰近土地和廠房為主要載體，全力引進(jìn)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，打造未來食品智造核；逐步形成綠色食品煥新區(qū)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)留區(qū)，打通農(nóng)業(yè)科技向食品工業(yè)的轉(zhuǎn)化鏈條，實(shí)現(xiàn)“研-產(chǎn)-銷-旅”全鏈條發(fā)展。

此外，在要素保障方面，溫江堅(jiān)持“四度營城”，以公平公正“尺度”讓企業(yè)放心投資，以便捷高效“速度”讓企業(yè)順心發(fā)展，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)“溫度”讓企業(yè)舒心經(jīng)營，以助企惠企“力度”讓企業(yè)專心創(chuàng)業(yè)，全國首創(chuàng)“提醒服務(wù)”，連續(xù)3年獲評“企業(yè)家幸福感最強(qiáng)區(qū)”。

現(xiàn)階段中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由高速發(fā)展階段進(jìn)入了中高速發(fā)展階段，而經(jīng)過多年發(fā)展的川調(diào)產(chǎn)業(yè)，也已呈現(xiàn)出百花齊放、百家爭鳴的特點(diǎn)。據(jù)了解，下一步，溫江將堅(jiān)定把發(fā)展經(jīng)濟(jì)的著力點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)濟(jì)上，搶抓機(jī)遇窗口，著力培育新質(zhì)生產(chǎn)力，積極搶占未來發(fā)展主動(dòng)權(quán)，加快構(gòu)建“3+6”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，將綠色食品產(chǎn)業(yè)作為地標(biāo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展，建圈強(qiáng)鏈、聚勢賦能。