重慶黔江打工仔泥土里“翻”出多樣產(chǎn)業(yè)

劉宗繼一邊打工，一邊學(xué)習(xí)羊肚菌從營養(yǎng)包栽培、土地的干濕度、溫度的把握、雜菌的控制等相關(guān)技術(shù)。打工近兩年，他也成了技術(shù)能手。

2017年，小南海景區(qū)被列入市級(jí)自然保護(hù)區(qū)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)種養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行拆除。劉宗繼便另起爐灶，來到金溪鎮(zhèn)岔河村流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)卮迕?0畝土地種羊肚菌，投入8萬多元建大棚、買菌種等。

“當(dāng)時(shí)只是試種，看當(dāng)?shù)赝恋嘏c氣候是否適合羊肚菌的栽培。終因各方面的原因，虧損了4萬多元?！眲⒆诶^說。

后來，劉宗繼看好城南街道南家社區(qū)1組的一處向陽地，共流轉(zhuǎn)50畝土地種植羊肚菌。共投入60萬元，2019年春季賣完羊肚菌的錢剛好保本。

一處虧損、一處保本，劉宗繼也在不斷地學(xué)習(xí)技術(shù)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，他不想就此放下這個(gè)產(chǎn)業(yè)。

劉宗繼流轉(zhuǎn)的50畝土地，每畝租金500元，幾乎就是農(nóng)戶每年耕種的一份純收入。他要在這份收入中創(chuàng)造出更高的價(jià)值，更需要在產(chǎn)業(yè)上選對(duì)路，不然要倒貼。

“今年羊肚菌賣完，我趕緊用30畝地種西瓜，20畝地種百香果，還在土地的邊沿上種上豇豆。”劉宗繼說，這是他多次參加區(qū)農(nóng)委舉辦的培訓(xùn)，參觀過其他種植戶的基地，從別人那里看到的立體農(nóng)業(yè)總結(jié)出的循環(huán)種植。

劉宗繼種植的30畝西瓜，分早遲兩季。早的一批從7月中旬開始采摘，遲的一批在8月上旬開始采摘。西瓜采摘完，他還可以種一季白菜和蘿卜，收割完正是種羊肚菌的季節(jié)。

劉宗繼種的西瓜，用的是牛羊糞便作底肥，一次性用足底肥，一直到西瓜成熟都不施肥。即使地里有很多雜草，他不打除草劑。地里長出的西瓜不僅個(gè)大，口感特別好，城里不少市民乘坐公交車或開車去基地采摘。

從目前賣出的西瓜看，劉宗繼大概估算，今年西瓜的收入有10萬元，還有晾曬的干豇豆可收入1萬元，另外就是種一季蘿卜和白菜，預(yù)計(jì)收入2萬元，百香果可收入5萬元。

“這樣一來，僅賣豇豆、白菜和蘿卜的錢，就能把全年的土地租金補(bǔ)上了，身上的壓力就減輕很多?！眲⒆诶^說。

劉宗繼是一個(gè)勤勞的人，在基地既是老板，又是工人，地里用的有機(jī)肥全是他一個(gè)人扛，從耕到收的活更是不在話下。平常在他基地里，都是他和妻子兩人忙碌，只是在季節(jié)上的活路才請(qǐng)人打突擊。

經(jīng)歷了種兩年羊肚菌，讓劉宗繼積累了不少經(jīng)驗(yàn)，也讓他思維有了轉(zhuǎn)變。羊肚菌基地從4月至9月都是閑置期，今年劉宗繼將羊肚菌賣完，立即調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，他必須把頭腦用活，把土地用活，不能死守羊肚菌單一產(chǎn)業(yè)，讓土地發(fā)揮更大效益。

“百香果我是第一年學(xué)種，它與南瓜、黃瓜的生長習(xí)性差不多，有的可以采摘吃了，有的還在開花，前后采摘周期長?！眲⒆诶^說，從目前的掛果情況看，是比較成功的，一株最少可采摘30個(gè)果。

劉宗繼種百香果，也是他之前在空閑時(shí)間，去附近的百香果基地打工，接觸到的這個(gè)新產(chǎn)業(yè)。他按照在基地打工學(xué)到的一些種植技術(shù)和管理常識(shí)，今年自己開始種植，遇到關(guān)鍵的問題，就打電話向百香果基地的技術(shù)人員咨詢，平常他也喜歡在手機(jī)上學(xué)習(xí)。

“今年如果百香果產(chǎn)業(yè)成功，我還在附近租20畝地，把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做成規(guī)模?！眲⒆诶^說，百香果具有多種水果的濃郁香味，有很高的營養(yǎng)價(jià)值和良好的保健效果，不僅可作鮮果吃和制果汁飲料，同時(shí)也是用加工果醬、果凍、冰淇淋、糕點(diǎn)、餅干最理想的加工用果。

等到百香果采摘完，劉宗繼馬上投入羊肚菌的種植，他計(jì)劃明年收回羊肚菌的投入成本后，還要掙到20萬元的收入。（李詩素）