廣東惠州市博羅開展秋季校園食品安全專項檢查

連日來，廣東省惠州市博羅縣市場監(jiān)督管理局積極開展秋季校園食品安全專項檢查，切實加強校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的飲食安全。據(jù)悉，此次校園食品安全專項檢查將持續(xù)一個月，檢查的對象為全縣學(xué)校（幼兒園）食堂、校內(nèi)食品銷售經(jīng)營者、校園周邊200米范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、校外托管機構(gòu)和向?qū)W校供餐的集體配餐單位。

據(jù)了解，此次檢查以上學(xué)期校園檢查中問題較多的學(xué)校和一批剛搬遷新址的學(xué)校為重點檢查對象，重點檢查餐飲設(shè)施設(shè)備是否運作正常、餐具是否清洗消毒、餐飲制作流程是否規(guī)范、索證索票是否落實、從業(yè)人員是否持有效健康證明等項目。

同時，加強對校外托管機構(gòu)供餐情況的檢查，全面對供餐的校外托管機構(gòu)落實食品安全保障措施的狀況和食品安全風(fēng)險隱患臺賬進行專項檢查。加強對向?qū)W校供餐的集體配餐單位食品安全情況檢查，重點檢查向?qū)W校供餐的集體配餐單位持證、管理人員配備和履職、廚房的布局流程、原料采購查驗、留樣管理等。

接下來，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全檢查力度，并進一步強化校園食品安全監(jiān)管長效機制，提升校園食品安全質(zhì)量，為廣大師生飲食健康保駕護航。（綜合）