中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）為進一步規(guī)范食品市場秩序，保障消費者合法權(quán)益，近日，重慶大渡口區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了食品安全專項檢查行動。本次行動聚焦虛假廣告宣傳、產(chǎn)品標簽標識、進貨查驗制度執(zhí)行以及食品儲存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在全面排查風險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，全力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
嚴查虛假廣告，凈化市場宣傳環(huán)境。執(zhí)法人員以超市、專賣店、養(yǎng)生館、線上平臺食品經(jīng)營者等為重點對象，對其發(fā)布的食品廣告進行了深入排查。重點查處普通食品宣稱具有保健功能、疾病預防或治療功能等虛假違法廣告行為；嚴厲打擊使用“最高級”“最佳”“最好”等絕對化用語夸大宣傳誤導消費者行為；重點整治利用健康養(yǎng)生講座、專家名義等形式變相發(fā)布虛假廣告的行為。檢查中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的涉嫌發(fā)布虛假廣告的線索立即固定證據(jù)，并依法進行查處，切實維護廣告市場的真實性和誠信度。
細查產(chǎn)品標簽，規(guī)范食品信息標注。執(zhí)法人員深入食品銷售柜臺和專區(qū)，仔細查驗預包裝食品的標簽內(nèi)容：標簽是否清晰、標注內(nèi)容是否齊全；是否存在虛假標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者篡改標簽的行為；進口食品是否有中文標簽且內(nèi)容是否符合規(guī)定。對于標簽標識不規(guī)范、信息缺失的食品，執(zhí)法人員依法責令下架、停止銷售，并督促企業(yè)立即整改。
強化進貨查驗，把好食品源頭準入關(guān)。執(zhí)法人員詳細檢查食品經(jīng)營者的進貨臺賬、供應者的許可證等資質(zhì)、合格證明文件；食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者是否如實記錄名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證；經(jīng)營者是否定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。督促經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，確保食品來源可溯、去向可查。
緊盯儲存條件，確保食品質(zhì)量穩(wěn)定。執(zhí)法人員對食品經(jīng)營場所的倉儲區(qū)域、冷藏冷凍設備運行情況，重點檢查是否按照標簽標示的溫度、濕度等要求儲存食品，特別是對需要冷藏、冷凍的乳制品、肉制品、速凍食品等；冷庫、冰柜等設施設備是否正常運行，溫度顯示是否準確并定期校驗；倉儲環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，是否具備“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設施，是否存在與非食品混放、離地離墻不足等問題。某凍品倉庫因未按要求設置溫度監(jiān)控設備，被現(xiàn)場約談并要求限期整改。
此次行動共檢查經(jīng)營主體80余家，發(fā)現(xiàn)問題隱患25處，立案查處6起。該局相關(guān)負責人表示，食品安全無小事，該局將以“零容忍”的態(tài)度織密監(jiān)管網(wǎng)絡，通過教育引導、普法宣傳、案件查辦等手段，推動企業(yè)落實主體責任，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
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