天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季開學(xué)前校園食安專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）為切實保障秋季開學(xué)后廣大師生的飲食安全，筑牢校園食品安全防線，近日，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局聚焦校園食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位等關(guān)鍵主體，開展秋季開學(xué)前食品安全檢查工作，以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、細排查、實整改”的工作態(tài)度，全力守護校園食品安全。

一是深入校園食堂，嚴(yán)把“舌尖上的安全關(guān)”。緊盯校園食品安全的重點事項和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對學(xué)校食堂食品安全管理制度的執(zhí)行情況，食品安全設(shè)施設(shè)備的運行情況，食材購進貯存的落實情況，從業(yè)人員健康管理情況，有害生物防治的措施落實情況開展全方位的監(jiān)督檢查，要求學(xué)校食堂做到責(zé)任具體化、原料可溯化、操作規(guī)范化、場所清潔化、管理智慧化、自查常態(tài)化、人員自律化，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險。

二是緊盯校園周邊，凈化食品經(jīng)營環(huán)境。執(zhí)法人員對校園周邊200米范圍內(nèi)的便利店、小餐飲店、零食店等進行排查，重點檢查食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，食品標(biāo)簽是否清晰規(guī)范，是否銷售過期、“三無”、假冒偽劣食品。同時，對小餐飲店的后廚衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況等進行全面檢查，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。

下一步，寧河區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展校園食品安全檢查，不斷鞏固專項檢查成果，提升校園食品安全管理水平，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，切實保障廣大師生的飲食安全，為秋季開學(xué)營造安全、穩(wěn)定的校園環(huán)境。