中國食品安全網(wǎng)訊 我國是水產(chǎn)品進(jìn)口大國，俄羅斯、印度、美國、厄瓜多爾和加拿大為水產(chǎn)品進(jìn)口主要來源國。日常生活中，我們接觸到的水產(chǎn)品，你了解的有多少呢？哪些國家的水產(chǎn)品是準(zhǔn)入進(jìn)口？水產(chǎn)品進(jìn)口流程又是怎么樣的？今天我們就來了解一下如何從國外進(jìn)口水產(chǎn)品。

《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號令）于2022年1月1日起正式實施。海關(guān)依據(jù)進(jìn)出口商品檢驗相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定對進(jìn)口食品實施合格評定。

一、出口國家（地區(qū)）食品安全評估

海關(guān)總署對境外國家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評估和審查，并根據(jù)評估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗檢疫要求。

可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站http://43.248.49.223/查詢《符合評估審查要求的及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華產(chǎn)品目錄》。

 二、進(jìn)出口商備案

向中國境內(nèi)出口食品的境外出口商或代理商、進(jìn)口商可以通過國際貿(mào)易“單一窗口”或者“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”向海關(guān)提交備案申請，食品進(jìn)口商也可以向住所地海關(guān)提交紙質(zhì)《收貨人備案申請表》及有關(guān)材料申請備案。

境外出口商或代理商、進(jìn)口商備案信息可通過“中國海關(guān)企業(yè)進(jìn)出口信用信息公示平臺”—“特定資質(zhì)行政相對人名錄”欄目查詢。

 三、境外生產(chǎn)企業(yè)注冊和在華注冊編號

海關(guān)總署對向中國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊管理，并公布獲得注冊的企業(yè)名單。

2022年1月1日起生產(chǎn)的輸華食品，應(yīng)當(dāng)在輸華食品的內(nèi)、外包裝上標(biāo)注在華注冊編號或所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局批準(zhǔn)的注冊編號。

在華注冊編號規(guī)則：“C”+3位英文國家代碼+4位數(shù)字產(chǎn)品類別代碼+6位數(shù)字年月日期+4位數(shù)字順序號，若標(biāo)注了相關(guān)信息，必須保證申報、實貨、證書的一致性。在華注冊編號及國外注冊編號可在海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局主頁“信息服務(wù)”—“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊”查詢，或通過指定網(wǎng)址查詢：https://ciferquery.singlewindow.cn/

四、單證審核

水產(chǎn)品進(jìn)口時，企業(yè)應(yīng)提供相關(guān)貿(mào)易單證和輸出國家或者地區(qū)官方簽發(fā)的檢驗檢疫證書。出口國（地區(qū)）官方輸華水產(chǎn)品檢驗檢疫證書內(nèi)容和格式應(yīng)經(jīng)過海關(guān)總署確認(rèn)。對于列入海關(guān)總署進(jìn)口水產(chǎn)品檢疫審批目錄的水產(chǎn)品，還應(yīng)提供有效的《中華人民共和國進(jìn)境動植物檢疫許可證》。對于遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品，需提供農(nóng)業(yè)部出具的遠(yuǎn)洋漁業(yè)項目確認(rèn)表、農(nóng)業(yè)部遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)資格證書等證明材料。

五、現(xiàn)場查驗

海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進(jìn)口食品實施現(xiàn)場查驗?，F(xiàn)場查驗按照《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號令）以及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、與輸出國家（地區(qū)）簽訂的相關(guān)協(xié)議、議定書、備忘錄等規(guī)定執(zhí)行。

感官方面：檢查水產(chǎn)品是否有解凍跡象；是否具有水產(chǎn)品應(yīng)有的色澤應(yīng)有的氣味，無異味，具有水產(chǎn)品應(yīng)有的組織狀態(tài)，肌肉緊密有彈性；是否有病變，是否有寄生蟲及包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況等

包裝及標(biāo)簽方面：按照貨物標(biāo)簽規(guī)定，進(jìn)口食品的包裝和標(biāo)簽、標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。

對于進(jìn)口水產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標(biāo)識，標(biāo)明以下內(nèi)容：

商品名和學(xué)名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號、保質(zhì)期限和保存條件、在華注冊編號或所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局批準(zhǔn)的注冊編號、生產(chǎn)方式（海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖）、生產(chǎn)地區(qū)（海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國家或者地區(qū))、涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)（含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫）名稱、注冊編號及地址（具體到州/省/市）、必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國。

六、監(jiān)督抽檢

海關(guān)每年制定國家進(jìn)口食品化妝品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測方案、國門生物安全監(jiān)測方案并按照相關(guān)要求取樣送實驗室檢測。部分檢測項目類型及要求如下：

（一）動物疫病

查看《世界動物衛(wèi)生組織疫病名錄》及我國公布的《一、二、三類動物疫病病種名錄》

（二）農(nóng)獸藥殘留限量

GB 2763-2021 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》

GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥 最大殘留限量》

GB 31650.1-2022 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》

（三）食品添加劑限量

GB 2760-2024 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

（四）污染物限量

GB 2762-2022 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

（五）微生物限量

GB 10136-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品》

GB 29921-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》

（六）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)公告等

七、合格評定

進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書面通知食品進(jìn)口商，責(zé)令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口水產(chǎn)品不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令水產(chǎn)品進(jìn)口商銷毀或者退運。

八、進(jìn)口和銷售記錄檢查

按照《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號令）第二十一條、二十二條要求，食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)口和銷售記錄制度和境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度。

九、進(jìn)口水產(chǎn)品選購小知識

在購買進(jìn)口水產(chǎn)品時，請到正規(guī)商家選購檢驗合格的產(chǎn)品，選購時可觀其色、形、味，關(guān)注冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等標(biāo)簽內(nèi)容。選購?fù)旰笥梅试砘蛳词忠呵逑措p手，再用專業(yè)消毒產(chǎn)品對手部進(jìn)行嚴(yán)格消毒，洗手前不觸碰口、鼻、眼等部位。特別提醒，海淘、代購境外國家或地區(qū)冷鏈?zhǔn)称罚P(guān)注海關(guān)食品檢疫信息，必要時可向經(jīng)銷商索要貨物檢疫證明。（天津海關(guān)）