中國食品安全網(wǎng)訊（朱穎 郭涵 記者李黎）近日，揚中市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長盛艷帶隊，邀請鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局餐飲所副所長王蕊赴泰州市嘉和中央廚房配餐有限公司考察學習，推動揚中市“中央廚房”項目落地建設(shè)。

考察組一行參觀了嘉和公司生產(chǎn)線、操作間，詳細了解“中央廚房”的布局、經(jīng)營管理、研發(fā)、配送等情況。泰州市市場監(jiān)管局在座談會上介紹了“中央廚房”的監(jiān)管經(jīng)驗，泰州11家中央廚房均接入泰州局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準監(jiān)控”。

考察現(xiàn)場 來源：揚中市市場監(jiān)督管理局

回到揚中后，考察組一行趕赴江蘇凱鋒食品有限公司建設(shè)現(xiàn)場，實地察看場所及建設(shè)進展情況，交流圖紙修改意見，凱鋒公司表示將嚴格按照規(guī)范要求建設(shè)集中配餐生產(chǎn)線，落實主體責任和食品安全相關(guān)工作。

考察現(xiàn)場 來源：揚中市市場監(jiān)督管理局

下一步，揚中市市場監(jiān)管局將圍繞服務(wù)產(chǎn)業(yè)強市“一號戰(zhàn)略”，開展暖企幫扶行動，持續(xù)精準服務(wù)，及時化解企業(yè)在項目建設(shè)中遇到的難題，打好服務(wù)企業(yè)“組合拳”，確保人民群眾“舌尖上的安全”。