中國食品安全網(wǎng)（杜安林 記者李黎）為切實保障昆山市在校師生飲食安全，強化校園食品安全“兩個責任”落實，加快推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建等相關(guān)工作爭先進位，近日，昆山市食安辦、昆山市市場監(jiān)管局組織召開昆山市校園食品安全排查整治專項行動部署會暨全市食品安全總監(jiān)履職能力提升培訓(xùn)班會議。全市學(xué)校（幼托機構(gòu)）、中央廚房、集體配送單位、大中型餐飲單位等餐飲環(huán)節(jié)食品安全總監(jiān)400余人參加培訓(xùn)。

會議強調(diào)，一要端正態(tài)度、認清形勢，深刻認識校園食品安全的重要性，高度重視校園食品安全存在的突出問題，切實增強做好校園食品安全工作的責任感緊迫感。二要壓緊壓實“兩個責任”，扎實筑牢“校園食安守護”防線，緊盯目標，錨定關(guān)鍵節(jié)點，精準施策，集中力量組織開展好排查整治行動。三要加強組織、強化聯(lián)動，確保排查整治行動取得實效。各部門既要各司其職、齊抓共管，敢于動真碰硬，把工作抓實抓細，抓出成效，又要密切配合、加強合作，唱好“一個調(diào)”、織密“一張網(wǎng)”。

會議邀請了蘇州市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處徐坤、昆山市疾控中心環(huán)境衛(wèi)生科顧敏珺為全市餐飲環(huán)節(jié)食品安全總監(jiān)授課，從病媒生物防制基礎(chǔ)知識、餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、國家食品安全示范城市評價細則要點解讀等多個方面，幫助參訓(xùn)人員思想再充電、知識再鞏固、能力再提升。

會后，現(xiàn)場通過在線答題的方式組織所有參訓(xùn)人員進行考試，并為合格人員發(fā)放“食品安全總監(jiān)履職能力培訓(xùn)班”考核合格證明。

下一步，昆山市市場監(jiān)管局將不斷強化“兩個責任”落實，繼續(xù)扎實推進蘇州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，采取專題培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、互學(xué)互鑒等方式，提升食品安全管理人員的履職能力，提高全市食品安全管理水平，守護好全體市民“舌尖上的安全”。