中國(guó)食品安全報(bào)訊 （石?。?近日，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記丁錦霞、局長(zhǎng)金洪鈞、副局長(zhǎng)貝軍分別帶隊(duì)，對(duì)石家莊市 9 所高三開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂食品安全情況進(jìn)行抽查。河北省局領(lǐng)導(dǎo)詢問(wèn)學(xué)校疫情防控措施落實(shí)、防控物資儲(chǔ)備情況，詳細(xì)了解學(xué)校食堂的供餐方式、從業(yè)人員管控、食品原料采購(gòu)索證索票、餐飲具清洗消毒以及食堂飲用水安全等準(zhǔn)備工作。要求學(xué)校高度重視開(kāi)學(xué)復(fù)課疫情防控和食品安全工作，落實(shí)好主體責(zé)任，不能“一包了之”，校長(zhǎng)要親自抓本校食品安全，落實(shí)好校長(zhǎng)陪餐制；要加強(qiáng)從業(yè)人員管理，確保身體健康；要注意細(xì)節(jié)，嚴(yán)把食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工食品；要優(yōu)化師生用餐方式，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理，做好飲用水質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)，確保師生飲用水安全。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要壓實(shí)學(xué)校及周邊食品安全的監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)供餐單位、學(xué)校食堂及校園周邊小食品店、小餐飲店等的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)肅查處學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為。

石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局“服務(wù)+監(jiān)管”保障學(xué)校復(fù)學(xué)。近日，石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局采取“服務(wù)+監(jiān)管”的方式保障學(xué)校復(fù)學(xué)。服務(wù)即組織全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局成立“計(jì)量服務(wù)保障小分隊(duì)”，主動(dòng)與當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)建立聯(lián)絡(luò)，了解需求，協(xié)調(diào)幫扶，為學(xué)校復(fù)學(xué)測(cè)溫設(shè)備提供免費(fèi)檢定校準(zhǔn)服務(wù)，充分發(fā)揮計(jì)量技術(shù)保障作用。監(jiān)管即聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委聯(lián)合開(kāi)展對(duì)全市校園疫情防控和開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作進(jìn)行專項(xiàng)督查。通過(guò)查閱資料、實(shí)地查看、隨機(jī)訪談等形式，重點(diǎn)督查各類學(xué)校組織管理情況、疫情防控落實(shí)情況、排查與包聯(lián)責(zé)任落實(shí)情況、開(kāi)學(xué)前后準(zhǔn)備情況、統(tǒng)籌教育教學(xué)情況等，全力保障學(xué)校有序穩(wěn)定復(fù)學(xué)。
唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局把好“三關(guān)”護(hù)航復(fù)學(xué)復(fù)課。近日以來(lái)，唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局把好“三關(guān)”護(hù)航復(fù)學(xué)復(fù)課。一是把好復(fù)學(xué)防控測(cè)溫關(guān)。他們抽調(diào) 16 人組建返校復(fù)學(xué)計(jì)量服務(wù)保障團(tuán)隊(duì)，主動(dòng)與教育部門(mén)聯(lián)系，按照“高中初中優(yōu)先、分期分批”的原則，組織對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校的測(cè)溫儀器設(shè)備開(kāi)展計(jì)量校準(zhǔn)、比對(duì)和使用培訓(xùn)工作。二是把好“小飯桌”食品安全關(guān)。強(qiáng)化與商務(wù)、教育、衛(wèi)健、城管等部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的協(xié)作，對(duì)轄區(qū)學(xué)生“小飯桌”開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，目前已排查 974 家，其中持證 850 家，責(zé)令整改 124 家。三是把好校園食品安全關(guān)。與教育部門(mén)聯(lián)合印發(fā)通知，開(kāi)學(xué)前完成一次全覆蓋檢查，開(kāi)學(xué)后定期開(kāi)展聯(lián)合檢查，督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，保證各項(xiàng)疫情防控措施和食品安全管理制度落實(shí)到位。邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開(kāi)展學(xué)校食品安全聯(lián)合督查行動(dòng)。近日，邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開(kāi)展學(xué)校食品安

全聯(lián)合專項(xiàng)督查行動(dòng)。一是落實(shí)主體責(zé)任。要求各學(xué)校負(fù)責(zé)人認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，明確校園食品安全管理人員和從業(yè)人員崗位職責(zé)，認(rèn)真排查食品安全隱患。二是組織各學(xué)校開(kāi)展食品安全自查。重點(diǎn)查防疫物資準(zhǔn)備，餐飲具、加工工具清潔，有害生物滋生防治，晨檢制度落實(shí)，操作規(guī)范落實(shí)，從業(yè)人員食品安全知識(shí)、防疫相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，從業(yè)人員洗手設(shè)施設(shè)置、洗手指引，分時(shí)、分散就餐措施等八項(xiàng)內(nèi)容，確保開(kāi)學(xué)前達(dá)到安全的供餐條件。三是聯(lián)合開(kāi)展檢查指導(dǎo)。從 4 月 10 日起，對(duì)即將復(fù)課的高三、初三學(xué)校食堂從學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任、從業(yè)人員安全管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理、原材料采購(gòu)驗(yàn)收、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、清洗消毒、食品留樣、學(xué)生就餐管理、加強(qiáng)應(yīng)急處置等十個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，不符合食品安全要求的，限開(kāi)學(xué)前整改完畢。