浙江省杭州市金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校創(chuàng)新實(shí)施食育校本課程

中國(guó)食品安全報(bào)訊 不久前，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》，確立了勞動(dòng)教育在我國(guó)教育中的重要地位。近期，浙江省杭州市江灣教育集團(tuán)金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校在新勞動(dòng)教育上有了新作為。

以課程為載體，確立勞動(dòng)教育獨(dú)立學(xué)科地位。金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校是一所以中國(guó)傳統(tǒng)文化為特色的九年一貫制學(xué)校，學(xué)校重視開展“新勞動(dòng)教育”，結(jié)合五館五院的場(chǎng)館體驗(yàn)式教學(xué)，創(chuàng)新實(shí)施勞動(dòng)校本課程《九陽(yáng)生活館——食育課程》。

學(xué)校以此食育課程為載體，發(fā)揮勞動(dòng)教育的綜合育人價(jià)值。學(xué)生可以在專業(yè)教師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)燒兩個(gè)熱菜，兩個(gè)面點(diǎn)和兩個(gè)烘焙點(diǎn)心。

以場(chǎng)館為依托，形成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。學(xué)校以九陽(yáng)生活館為依托，通過“食育課程+食育工坊”空間營(yíng)造，讓孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中逐漸養(yǎng)成科學(xué)健康的生活方式。配合趣味性的互動(dòng)和豐富的動(dòng)手操作內(nèi)容，傳遞營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生協(xié)同合作，創(chuàng)新思考的能力。

以農(nóng)場(chǎng)為實(shí)踐基地，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式改變。學(xué)校對(duì)“校園農(nóng)場(chǎng)”進(jìn)行了改造。在學(xué)校班級(jí)承包責(zé)任制和最美農(nóng)場(chǎng)從課堂走向田野的過程中，學(xué)生的成長(zhǎng)方式更加多元。學(xué)習(xí)空間的開放性異常突出，從課堂走向田野，從課本到自然。蔬菜、土壤、昆蟲等這些司空見慣卻又如此陌生的事物進(jìn)入學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容。以田野為課程載體，學(xué)生在親手開墾、播種、培育、收獲和分享的過程中，獲得了豐富的直接認(rèn)識(shí)和直接體驗(yàn)。農(nóng)場(chǎng)實(shí)行承包責(zé)任制，分片劃出責(zé)任區(qū)，分到每個(gè)班級(jí)管理，四季輪種農(nóng)作物。

全體學(xué)生互相協(xié)助，在共同承擔(dān)勞動(dòng)職責(zé)，共同分享勞動(dòng)果實(shí)中體現(xiàn)勞動(dòng)的價(jià)值，體會(huì)勞動(dòng)的偉大和勞動(dòng)成果的來之不易。落實(shí)勞動(dòng)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。

為了把勞動(dòng)教育落到實(shí)處，學(xué)校通過“公益大講堂”“給家長(zhǎng)的一封信”“勞動(dòng)建議單”等形式，與家長(zhǎng)共同對(duì)家庭勞動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行合理規(guī)劃，以家校共育為合力，形成教育聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過家庭成員的有效協(xié)作，促進(jìn)勞動(dòng)氛圍的形成。（葉晨曦）