中國食品安全報(bào)訊 （唐寧 劉漢濱 冉樂 肖長春）為加強(qiáng)縣各中小學(xué)校食堂及其周邊食品安全監(jiān)管，整治校園周邊存在的食品安全問題和薄弱環(huán)節(jié)，保障廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，日前，貴州省銅仁市思南縣市場監(jiān)管局在全縣各中小學(xué)開展2020年校園食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組先后前往城區(qū)各中小學(xué)校及幼兒園，重點(diǎn)以學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品超市、小賣部、食雜店等為主進(jìn)行專項(xiàng)檢查。檢查中，執(zhí)法人員主要針對(duì)學(xué)校日常安全管理、學(xué)校食堂管理及小賣部、食雜店經(jīng)營情況進(jìn)行全面詳查，重點(diǎn)檢查了食堂食品經(jīng)營許可證持證情況、從業(yè)人員健康體檢、食品及原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑管理和使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，經(jīng)營主體相關(guān)證照的持證情況、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄、庫存和銷售食品的安全情況等。并對(duì)部分經(jīng)營戶存在的問題，當(dāng)場提出整改意見，下發(fā)整改通知書，限期整改，對(duì)整改不徹底的，強(qiáng)制吊銷其營業(yè)執(zhí)照。

據(jù)介紹，此次檢查主要是為進(jìn)一步做好疫情常態(tài)化防控學(xué)校食堂和食品安全保障工作的專項(xiàng)檢查，快檢車現(xiàn)場對(duì)學(xué)校食材進(jìn)行快速抽檢。

通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校食堂、小賣部、校園周邊餐飲店和食品流動(dòng)攤販經(jīng)營行為，有效提升了校園及校園周邊的食品安全水平，保障了廣大師生的飲食安全，有力促進(jìn)全縣健康校園建設(shè)。