4日中午，上班族楊先生從儲藏柜里拿出一盒宮保雞丁口味的自熱米飯，拆開包裝、加入冷水，蓋上蓋子等候15分鐘，一盒冒著熱氣帶有配菜的米飯出現(xiàn)在眼前。每天中午一款，從自熱米飯到自熱火鍋再到自熱面條，自從有了這些自熱便當楊先生已經(jīng)很少點外賣了。

市民在自熱食品專區(qū)選購自熱火鍋

不用火不用電，從半成品到熱騰騰的餐食只需加杯冷水，自熱食品因其方便、快捷，在上班族與“懶人”中漸漸興起。記者走訪長春市部分超市發(fā)現(xiàn)，在方便食品銷售區(qū)，自熱食品與方便面平分貨架，有的超市還開辟了單獨的專區(qū)銷售自熱食品。自熱米飯配菜有土豆牛腩、水煮牛肉、香菇燒肉、宮保雞丁等多種口味，火鍋有什錦蔬菜、麻辣肥牛、脆爽牛肚、番茄牛腩等多種款式，不同葷素搭配的自熱食品給消費者提供了眾多選擇，價格從10多元到40多元不等。超市銷售人員稱，很多年輕人來超市都是三五盒地往家買，有些口味甚至一度斷貨。

作為方便食品的后起之秀，自熱食品緣何受到上班族和“懶人”的青睞？上班族楊先生認為，自熱食品雖然價格比方便面貴，但勝在品類多，營養(yǎng)也更豐富。只要身邊帶瓶冷水，就能吃上熱乎飯，而且產(chǎn)生的味道相對也小，可減少對他人的影響。除了上班族，獨居的宅男宅女也是自熱食品的受眾人群。自己在長春租房的高女士稱：“我租的公寓沒有煤氣，做飯本來就不方便，自己一個人更懶得做。訂外賣湊不夠起送價，速度也慢。買碗自熱火鍋一杯冷水10多分鐘就能實現(xiàn)我一個人吃火鍋的夢想，省時又省事?！弊詿崾称贩奖?、省時，但安全方面不容忽視。自熱食品餐盒底部自帶發(fā)熱包，遇水后水溫上升可達150攝氏度，從而達到加熱餐食的目的。所以消費者在選購自熱食品時要通過正規(guī)渠道，一定要注意按流程安全操作，加熱過程中不要遮擋蒸汽出口避免燙傷。（孫嬌楊）