以點(diǎn)帶面 濉溪縣推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任” 走深走實(shí)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳方 記者程家武）為深入貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局引導(dǎo)企業(yè)探索創(chuàng)新食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，通過打造食品安全主體責(zé)任示范點(diǎn)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處、取得成效。近日，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科帶隊(duì)深入淮北順發(fā)食品有限公司、安徽昊辰食品股份有限公司開展示范點(diǎn)指導(dǎo)工作。

檢查組扎實(shí)落實(shí)“一體三查”，對(duì)兩家企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控情況、監(jiān)督檢查整改公示情況以及主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行仔細(xì)檢查。同時(shí)，幫助企業(yè)規(guī)范食品安全信息公示欄，指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合自身管理體系落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，做到責(zé)任體系完善、操作記錄規(guī)范、自查考核常態(tài)化。

檢查組針對(duì)指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全員替補(bǔ)頂崗機(jī)制仍需完善、日常檢查記錄標(biāo)準(zhǔn)仍需統(tǒng)一和食品安全培訓(xùn)力度仍需加大等問題提出詳細(xì)整改建議。目前，上述企業(yè)已將發(fā)現(xiàn)問題全部整改完畢并反饋相應(yīng)材料。

檢查組表示，濉溪縣將持續(xù)開展示范點(diǎn)建設(shè)，盡快把示范點(diǎn)位作全域推廣，組織其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位現(xiàn)場(chǎng)觀摩、參觀學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗(yàn)，讓示范企業(yè)真正發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效。