以點帶面 濉溪縣推動食品安全“兩個責任” 走深走實

中國食品安全網(wǎng)訊（陳方 記者程家武）為深入貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，濉溪縣市場監(jiān)督管理局引導企業(yè)探索創(chuàng)新食品生產(chǎn)風險管控機制，通過打造食品安全主體責任示范點推動“兩個責任”落到實處、取得成效。近日，淮北市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科帶隊深入淮北順發(fā)食品有限公司、安徽昊辰食品股份有限公司開展示范點指導工作。

檢查組扎實落實“一體三查”，對兩家企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營風險管控情況、監(jiān)督檢查整改公示情況以及主體責任落實情況進行仔細檢查。同時，幫助企業(yè)規(guī)范食品安全信息公示欄，指導企業(yè)結合自身管理體系落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，做到責任體系完善、操作記錄規(guī)范、自查考核常態(tài)化。

檢查組針對指導過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全員替補頂崗機制仍需完善、日常檢查記錄標準仍需統(tǒng)一和食品安全培訓力度仍需加大等問題提出詳細整改建議。目前，上述企業(yè)已將發(fā)現(xiàn)問題全部整改完畢并反饋相應材料。

檢查組表示，濉溪縣將持續(xù)開展示范點建設，盡快把示范點位作全域推廣，組織其他食品生產(chǎn)經(jīng)營單位現(xiàn)場觀摩、參觀學習、交流經(jīng)驗，讓示范企業(yè)真正發(fā)揮示范引領作用，推動食品安全“兩個責任”落地見效。