阜陽臨泉縣城關市場監(jiān)管所助力雜技藝術節(jié)，嚴把食品安全關

中國食品安全網訊（李露露 記者程家武）第六屆安徽省民間雜技藝術節(jié)于2023年10月16日-20日在臨泉縣精彩上演。雜技藝術節(jié)是擦亮安徽雜技的名片、是展示安徽臨泉形象的重要活動。各色的美食也是必不可少，為此，安徽省臨泉縣城關市場監(jiān)管所高度重視，樹牢大局意識，切實保障轄區(qū)內各地來賓和人民群眾飲食安全。

執(zhí)法人員對食品安全進行檢查 圖片來源：臨泉縣城關市場監(jiān)管所

活動期間，一要全面提升食品安全等級，確保扎實開展食品安全保障工作。二要監(jiān)督檢查到位。臨泉縣城關市場監(jiān)督管理所按照“四個最嚴”的要求，盯緊食材購進、驗收、存儲、清洗、加工、消毒、留樣等程序，實施全程監(jiān)管，嚴密排查風險隱患，及時整改落實到位。三要應急處置到位。第一時間對接處理消費者投訴舉報，對從業(yè)人員開展現場業(yè)務培訓，加強現場快速檢測，一旦發(fā)現不合格食材，立即停止使用并追責。同時，加強應急值守，確保把問題和隱患消除在萌芽狀態(tài)，全力保障活動期間食品安全，充分展示臨泉的良好形象。

同時針對前期監(jiān)管過程中發(fā)現的問題、食品安全檢測及消費者電話投訴等數據進行綜合分析、風險評估和預警提示，不斷尋找工作中的不足，及時調整保障工作重點、完善保障方案，以更高的標準、更嚴的要求，圓滿完成雜技藝術節(jié)期間的食品安全保障工作。