杭州西湖區(qū)舉辦第三屆食品安全抽樣（快檢）技能比武大賽

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳瑞芳） 為全面落實(shí)省市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)工作要求，進(jìn)一步提升干部業(yè)務(wù)知識(shí)儲(chǔ)備和實(shí)操能力水平，全方位打造高素質(zhì)專業(yè)化干部隊(duì)伍，把業(yè)務(wù)崗位技能練兵成果持續(xù)轉(zhuǎn)化為推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管工作高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，近日，杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦第三屆食品監(jiān)管人員抽樣（快檢）技能比武大賽，為提升監(jiān)管的有效性和靶向性厲兵秣馬、練技儲(chǔ)能。此次活動(dòng)，共有11個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所及食品相關(guān)科室14名食品快檢人員參加。

賽前培訓(xùn)，夯實(shí)基礎(chǔ)，補(bǔ)齊短板。為確保比武高質(zhì)量開(kāi)展，該局于賽前一周組織專題培訓(xùn)，圍繞抽樣規(guī)范、操作流程、風(fēng)險(xiǎn)防控三大重點(diǎn)展開(kāi)。培訓(xùn)特邀第三方檢測(cè)公司專家深入講解《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)范》和快檢相關(guān)理論及實(shí)操進(jìn)行培訓(xùn)，并針對(duì)日常工作中的高頻問(wèn)題開(kāi)展模擬演練。參訓(xùn)人員通過(guò)分組討論、現(xiàn)場(chǎng)答疑、實(shí)操觀摩、親自動(dòng)手等形式，系統(tǒng)梳理知識(shí)盲點(diǎn)和操作流程，為比武做好充分準(zhǔn)備。

技能比武，實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)，錘煉精兵。本次比武分為理論考試與實(shí)操考核兩個(gè)環(huán)節(jié)，全面考察選手專業(yè)素養(yǎng)。食用農(nóng)產(chǎn)品快檢實(shí)際操作是關(guān)鍵，賽場(chǎng)上模擬真實(shí)抽樣場(chǎng)景，按抽簽號(hào)領(lǐng)取樣品，每個(gè)項(xiàng)目各五個(gè)盲樣，樣品已經(jīng)按照說(shuō)明書稱取了對(duì)應(yīng)重量，無(wú)需轉(zhuǎn)移稱量，可直接開(kāi)始進(jìn)行相應(yīng)的檢前處理，各項(xiàng)目檢測(cè)順序可自行安排檢測(cè)。評(píng)審組從操作規(guī)范性、流程合規(guī)性、結(jié)果準(zhǔn)確性、檢測(cè)效率性等四方面進(jìn)行量化評(píng)分，經(jīng)過(guò)一天緊張激烈的角逐，最終決出個(gè)人一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。

領(lǐng)導(dǎo)寄語(yǔ)，凝聚共識(shí)，賡續(xù)前行。局領(lǐng)導(dǎo)及科室負(fù)責(zé)人分別為獲獎(jiǎng)選手一一頒獎(jiǎng)，西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)周遠(yuǎn)充分肯定比武成效，并對(duì)下一步工作提出了要求：一要堅(jiān)持“學(xué)以致用”，將比武經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為日常工作的提質(zhì)動(dòng)能；二要樹(shù)牢“質(zhì)量意識(shí)”，以“零差錯(cuò)”標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)守抽樣數(shù)據(jù)生命線；三要深化“梯隊(duì)建設(shè)”，通過(guò)“老帶新”“師帶徒”機(jī)制培育復(fù)合型食品安全監(jiān)管人才隊(duì)伍。

本次比武活動(dòng)既是抽樣隊(duì)伍專業(yè)能力的“試金石”，更是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的“助推器”。下一步，該局將以此次競(jìng)賽為契機(jī)，持續(xù)掀起食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)知識(shí)和技術(shù)練兵的學(xué)習(xí)熱潮，培養(yǎng)一批精通理論、熟練操作的技術(shù)骨干，為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)提供技術(shù)支撐。切實(shí)提高基層食品安全快速檢測(cè)技能和監(jiān)管效能，有效發(fā)揮食品快檢風(fēng)險(xiǎn)防范作用，為轄區(qū)群眾菜籃子安全保駕護(hù)航。