開學季暖心行動：多方攜手共筑食品安全屏障，暖心服務助力新生融入校園

中國食品安全網(wǎng)訊（周杰）金秋九月，渝北寶圣湖校園里迎來了一批批朝氣蓬勃的新生與滿懷期待的家長，學校以無微不至的關懷與嚴謹細致的安全保障，為新生及家長鋪就一條安心、暖心的入學之路，讓開學季處處洋溢著溫情與守護。

多方聯(lián)動，織密校園食品安全防護網(wǎng)

食品安全是校園安全的生命線。開學季期間，學校主動聯(lián)合重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)管局寶圣湖街道市場監(jiān)管所，共同開展食品安全專項整治行動，以“全鏈條監(jiān)管、零死角排查”為目標，為師生飲食安全構筑堅實防線。

行動前，該所提前介入，組織全校食堂從業(yè)人員開展專題培訓。培訓聚焦食材采購溯源、加工操作規(guī)范、餐具消毒流程、從業(yè)人員健康管理等核心環(huán)節(jié)，通過典型案例剖析、實操場景模擬等方式，強化從業(yè)人員責任意識與規(guī)范操作能力，從源頭筑牢食品安全根基。

重慶市教委聯(lián)合渝北區(qū)市場監(jiān)管局等部門組成專項檢查組，兩次深入校園食堂開展“地毯式”檢查。檢查組以“四不兩直”方式，對食材儲存冷庫、烹飪加工間、餐具清洗消毒區(qū)、食品留樣柜等重點區(qū)域進行逐一核查，詳細查閱食材采購憑證、檢驗檢疫報告、留樣記錄等臺賬資料，確保每一環(huán)節(jié)符合食品安全標準。

暖心服務，細節(jié)之處彰顯人文關懷

為幫助新生及家長快速適應校園生活，學校食堂從飲食服務、環(huán)境優(yōu)化等方面推出系列暖心舉措，以“家”的溫度緩解入學焦慮。

考慮到九月余暑未消，食堂免費供應自制酸梅湯，清甜解渴的飲品為奔波的師生及家長送去絲絲涼意；同時，食堂全區(qū)域空調開放，并設置休息專區(qū)，為等候就餐或短暫休憩的人群提供舒適空間。針對新生報到時間分散、跨地域飲食差異大的特點，食堂延長營業(yè)時間至晚間九點，并精心設計“家鄉(xiāng)味道”主題菜單，涵蓋南北特色菜品：既有江南風味的軟糯棗糕、蘇式糖粥，也有東北地道的孜然烤串、酸菜燉粉條，還有廣式燒臘、川味宮保雞丁等經(jīng)典菜肴，讓新生在異鄉(xiāng)也能品嘗到“舌尖上的鄉(xiāng)愁”。

長效治理，鞏固食品安全成果

專項檢查結束后，學校與監(jiān)管部門召開復盤總結會，系統(tǒng)梳理排查出的風險點，形成問題清單與整改臺賬，明確責任人與整改時限。同時，建立“日常自查+部門督查+第三方抽檢”聯(lián)動機制，定期開展食品安全培訓與應急演練，推動食堂管理向標準化、精細化升級。

“食品安全無小事，暖心服務見真情?！睂W校相關負責人表示，未來將持續(xù)深化校地合作，以更高標準、更嚴要求守護師生“舌尖上的安全”，用貼心服務助力新生開啟美好校園生活。