守護舌尖安全！非法添加快篩平臺上線

11月24日，江蘇省市場監(jiān)管局召開“食品執(zhí)法中化合物非法添加快速發(fā)現(xiàn)取證”課題結(jié)題論證會。來自市場監(jiān)管、公安、高校及多家檢測機構(gòu)的專家代表參加會議。

近年來，省市場監(jiān)管局執(zhí)法稽查局聯(lián)合科研、檢測機構(gòu)開展課題研究，構(gòu)建“靶向+非靶向”立體檢測體系，覆蓋1000余種高風(fēng)險添加物的靶向特征數(shù)據(jù)庫，開發(fā)了非靶向快速篩查技術(shù)以及智能化送檢工具，首創(chuàng)了“篩查－驗證－取證”三階段聯(lián)動機制，形成了一套完整的技術(shù)解決方案，切實解決了市場監(jiān)管部門在食品非法添加案件查辦中的取證難題，有效提升了執(zhí)法效能。

會上，舉行了“食品非法添加物快速篩查聯(lián)合實驗室”合作協(xié)議簽訂儀式，標志著由省市場監(jiān)管局執(zhí)法稽查局、省公安廳環(huán)食藥偵總隊牽頭、省內(nèi)多家權(quán)威科研和檢測機構(gòu)共同組建的食品中化合物非法添加快速篩查平臺正式運行。該平臺將有效整合多方技術(shù)資源，提升全省食品中非法添加化合物的監(jiān)管執(zhí)法能力，有力維護安全放心的食品消費環(huán)境。